コーヒー党大注目!! 珈琲専門店が作った「塩味の珈琲クッキー」がめちゃくちゃ美味そうだぞ!

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珈琲専門店・南蛮屋は、南蛮屋焼き菓子工房『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』を2015年2015年4月20日に発売。芳ばしいコーヒーの香りとまろやかな塩味がクッキーの甘みを引き立てるそうですが、なんとなく想像できるようなできないような。スイーツ好きは要チェックの気になる新製品です!

『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』は極限まで炭火で深煎りにしたエスプレソッソ用のコーヒーの粉をクッキーの生地に練りこみ、「ブラジル アマレロ ブルボン」のコーヒー豆がそのまま一粒入ったクッキーに、天日海塩を加えているのが特徴。コーヒー屋だからこそできるコーヒーの鮮度にこだわったコーヒーで、無塩国産バター100%使用です。

カリッとした歯ごたえのある食感と、混ぜ込んだ天日海塩の穏やかでまろやかな塩味が、コーヒーの香りと相まってクッキーの優しい甘味を際立たせるとのこと。

「スイカに塩をかけるとより甘く感じる」みたいな感じなんでしょうか。また「コーヒーに塩を入れて飲むと美味しい」という話もありますね。「クッキー+コーヒー+塩」になった場合の効果は未知数ですが、非常に気になります。

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コーヒーの鮮度にもこだわり、コーヒーが好きな人も苦手な人でも楽しめるという『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』。一度試してみてはいかがでしょう。

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南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』発売中! – 南蛮屋
南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』(通販ページ)