生卵投入で激変! ローソン限定『小金ちゃん焼きラーメン』は福岡を満喫できるうまさ!

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福岡のご当地料理の一つで、とんこつスープとウスターソースの味付けで麺を炒めて食べる「焼きラーメン」をご存知でしょうか。焼きラーメン発祥の「小金ちゃん」の監修を受け、その味をカップ麺で再現したサンヨー食品の「小金ちゃん焼きラーメン」がローソン限定で7月14日より発売中です。気になるその味を早速チェックしてみました!

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味付けに使用するのは、液体ソース、調味だれ、あとのせかやくの三つ。ソース味の液体ソースと、とんこつ味の調味だれは別の袋になっています。湯切りまでの時間は2分と、一般的なカップラーメンやカップ焼きそばなどより短いのが特徴です。

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お湯を切り、液体ソースと調味だれを入れてかき混ぜ、あとのせかやくを乗せて完成。ネギの緑が目を引きます。

完成した「小金ちゃん焼きラーメン」を食べてみると、強く焼きそば寄りの味わい。とんこつ要素はそれほど強くなく、細麺のソース焼きそばに少し和風の出汁が加わったような独特の味になっています。

福岡県産のラーメン専用小麦「ラー麦」使用の麺はほどよい歯ごたえでツルツルと食べていくことができます。また、カップ焼きそばには麺が太めのものも多いですが、細麺もしっかり味が絡み意外にソース味に合いますね。

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パッケージの「生卵を入れるとさらにおいしくなります。」に従って、生卵を入れ全体に行きわたるよう混ぜてから食べてみると味が激変! 卵のまろやかさでソースの酸味が抑えられるのか、とんこつ感がより強く感じられ、これまでとは違ったバランスの美味しさになります。これは焼きそばとはまた別の物で、まさに焼きラーメンならではと言えるでしょう。

独自の味付けに加え、麺に使用された県内産の小麦と福岡を満喫できる「小金ちゃん焼きラーメン」。焼きラーメンファンはもちろん、カップラーメンやカップ焼きそばが好きな方はぜひ一度お試しあれ。価格は税込みで246円です。食べる際にはぜひ生卵のご用意も忘れずに!

<参考リンク>
小川知事に「ラー麦」の新商品の完成を報告 – 福岡県ホームページ
小金ちゃん (こきんちゃん) – 天神/ラーメン [食べログ]