【中華名店カップ】さすが銀座アスター監修! 激ウマさっぱり系『とろみ醤油麺』体感のすすめ

DSC_1883

10月19日から明星の新作カップ麺「銀座アスター監修 とろみ醤油麺」が発売中! 銀座アスターといえば言わずと知れた有名中華料理店。その監修によるとろみ醤油ラーメンって、なかなか美味しそうじゃないですか……いただいてみました!

DSC_1884

全国のコンビニなどで発売中。パッケージにいわく、「味噌が隠し味の独創的な一杯」。価格は税込243円です。

DSC_1885

1食91gあたりカロリーは337kcal、食塩相当量は5.8g。

DSC_1893

別添えパックは先入れのかやく、後入れのかやく入り粉末スープと液体スープの3つ。

DSC_1903

かやくはキャベツ、チャーシューチップ、チンゲン菜、人参、味付しいたけといった構成。粉末スープで卵もプラスされます。熱湯を注いで5分で完成!

DSC_1907

完成するとこんな感じ。とろみはどんなもんかいな?と見てみると、意外やそこまでトロッと濃ゆい印象はなく、適度なとろみがついた素直な醤油スープといった趣です。

DSC_1916

スープはチキン、オイスター、アサリのだしに香味野菜と醤油ダレ、ゴマ油を加えたという尖りのないまろやかな旨味。具材に味噌で炒めた香りがついていて香ばしいです。ほどほどのとろみがついて口当たりも喉越しも心地よく、クセなくレベルの高い中華風の味付けも絶品!

DSC_1911

麺はツルッとしなやかな感じのノンフライ麺。食感はややもちっと柔らかめながら、歯切れが良くそこそこコシもあり、ズズッと啜った感じが気持ち良い細麺となっております。

DSC_1908

優しい味わいのスープがとろりと絡んで、食べ心地は少しあんかけラーメンに近いかも? 味付けはほたての旨味たっぷりの本格派ながら濃い味すぎず、するっと食べやすくてほっと落ち着ける美味しさが嬉しいです。コレ、なかなかレベル高いですな……! さすが銀座アスター!

さらっといけて胃に優しいのに本格中華テイストが抜群のカップ麺。今日は中華の気分だけどなるべく手軽に済ませたい、なんてときに試してみるのが吉ですよ!

<参考リンク>
明星 × 銀座アスター | 明星 銀座の名店 スペシャルサイト
明星 銀座アスター監修 とろみ醤油麺 商品情報