【豆乳×担々麺】イソフラボンたっぷり! ファミマ『豆乳スープの担担麺』は女性にオススメの辛すぎない激ウマ担々麺だった

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コンビニのレンジ調理ラーメンや冷凍担々麺、美味しいですよね。でもコンビニ飯ばかりだとカロリーや健康が気になる……という方にオススメの一杯が登場!

ファミリーマートで発売中の『豆乳スープの担担麺』は、低脂肪豆乳加工スープベース・Vege 白湯(ベジパイタン)を使用した担々麺。たまにお店で見かけるけど食べたことはない……という人も多いハズの豆乳担々麺、これは試してみるしかないでしょう!

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価格は税込498円(22日現在、キャンペーンで50円引きの448円で販売中の店舗多数!)。カロリーは521kcalと、ランチか晩ご飯にするなら極めて高いわけではなし。

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もはや定番のレンジ麺、フタをしたままで加熱時間は500Wで4分30秒程度です。

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レンジから出してフタを開けると、湯気とともに白いスープの担々麺がお目見え! 担々麺らしいむわっと強い香りもせず、豆乳担々麺が初めてだとちょっと新鮮です。

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大豆からタンパク質を一気に分離させることで、風味を殺さず大豆本来の美味しさと成分を保ち、更に練り胡麻を加えたという豆乳加工スープベース。そぼろから出たラー油が浮いた白いスープは、ほとんど辛味がなくほのかに甘い、まろやかな旨味が引き立つテイストがグッドです!

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具材はラー油と山椒で味付けした辛口豚そぼろ、チンゲン菜、青ネギ、白髪ネギのラー油和え。ひき肉も野菜も十分のボリュームです。とりわけクリーミィな豆乳スープを吸った野菜の優しい旨味と食感が良く、これは新感覚のお味……!

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そのままだと若干薄味なため、ひき肉を全体にかき混ぜるのがオススメ。ラー油の辛味が行き渡り、豆乳の優しい甘味とほどよい辛味が太麺によく絡んで超美味です……! セブンやファミマの冷凍担々麺は塩っ辛いぐらいの濃い味が魅力ですが、本商品は強い辛さも塩気も抑えた真逆の味付けで、辛いものが苦手でもすっきり飲み干せる上品なスープになっております。

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麺はもちもち柔らかく、スープがよく絡んでバッチリ美味しいです。全体的にそれなりのボリュームかつ、担々麺らしい濃い味の魅力は控えめで、麺にコシが無いのも物足りない……という人もいそうですが、このスープにほうれん草など適当な野菜を加えるだけで満足度はかなり増しそう。そのぐらいこのクリーミィな旨辛スープが新体験の美味さです……!

まろやかな豆乳特有の口当たりと旨味に遅れてほのかな甘味と辛味を感じる、すっきり感と複雑な風味が魅力の新作レンジ麺。豆乳イソフラボンをたっぷり摂取できるコンビニ飯、店頭で見かけたら即試すべし!

<参考リンク>
豆乳スープの担担麺|商品情報|FamilyMart