【パクチー界騒然】この味はパクノベーゼ!? 『まぜるだけのスパゲッティソース』に個性派うまいヤツ出現!

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ゆでたパスタと絡めるだけで使える便利なパスタソース。多数のメーカーからさまざまな味のソースが発売され、当サイトでもたびたび取り上げています。種類の多いパスタソースの中でも、これまでに見たことのない味で一部で話題となっているのがエスビー食品の『まぜるだけのスパゲッティソース』シリーズの新味“パクチー”。

単にパクチーの香りや味が楽しめるのに加え、チーズや松の実を使用したジェノベーゼ風になっているのが『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』の特徴。ジェノベーゼ+パクチーで“パクノベーゼ”という、パスタソース界はもとより、専門店などでもなかなか見かけることのない味が楽しめるという商品です。今回は、パクチー好き、ジェノベーゼ好きも要注目な『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』を実際に試してみました。

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S&B『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』はスーパーなどのパスタソースコーナーで販売中。1パックの中に、1人前の袋が2つ入っています。

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商品はソースだけなので、パスタは別に用意してゆでる形。特に指定はないので、普段食べているものを使用すればOK。

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パスタがゆで上がったら水を切り、1人前の袋をカットして混ぜていきます。

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『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』を使ったパクノベーゼの完成。見た目は普通のジェノベーゼと変わりません。

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香りはパクチーよりも松の実が強めですが、食べてみるとしっかり口の中にパクチーの香りが広がります。パクチーらしい癖のある味わいももちろんありますが、オリーブオイルやチーズと組み合わせられることでコクがありまろやか。意外にもジェノベーゼ風がばっちりハマっています。塩気も効いていて食の進む仕上がり。変わった組み合わせかと思いきや、パスタとして違和感なく美味しく食べられます。

パクチーの風味とジェノベーゼらしい味わいの両方が楽しめる『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』。この意外性のある組み合わせによる味わいは一度試す価値アリ。パクチー好き、ジェノベーゼ好きはもちろんのこと、パスタ好きにはオススメのパスタソースです。ちょっと普段とは違ったパスタソースを試してみたいといった時にいかがでしょう。

『まぜるだけのスパゲッティソース パクチー』は1パック(1人前×2)で150円程度。1食分(24グラム)辺りのエネルギーは102kcalとなっています。

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パッケージの裏面には、ソースを使ったアレンジレシピも掲載。「ベトナム風サンドイッチ」「パクチーポテトサラダ」など、パスタに使用する以外にソースを活用方法が紹介されています。パッケージ掲載レシピのほか、麺をパスタではなくうどんに変えてみるのもオススメ。パクチーを使った料理の幅を広げるのにも役立ちます。

<参考リンク>
まぜるだけのスパゲッティソースパクチー(S&B エスビー食品株式会社)

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