ウニのハート盛りをトリュフとキャビアで囲んだ土鍋ごはん……東京ドームシティで食べてきた(嘘じゃない)

東京ドームシティ入り口にある複合施設「ミーツポート」が6月30日にリニューアル。これを記念して、各店舗にて期間限定の特別メニューが提供されています(7月14日まで)。そのなかに、気合が入りまくったとんでもない料理が!

板前ダイニング するりが提供する『新しい出会い♡ トリュフ・ウニ・キャビア 釜炊きごはん』です。

ハート型に盛られたウニ、その周りを取り囲むトリュフとキャビア……。やりすぎじゃね? 一足お先に試食できる機会があったので、その本気度をチェックしてきました!

 

期間限定『ハートメニュー』の概要

東京ドームシティにある複合施設ミーツポートが6月30日に本格リニューアル。それを記念して、“出会いの港”をテーマに、各店舗にてハートをモチーフにした限定メニューが登場します。

  • 開催期間:2017年6月30日(金)~7月14日(金)
  • 企画参加店舗:板前ダイニング するり、叙々苑、シェ・リュイ、バルコ、和食 えん、TOKYO MERCATO、スターバックスコーヒー

というわけで、以下は期間限定メニューの紹介になります!

『新しい出会い♡ トリュフ・ウニ・キャビア 釜炊きごはん』

10,000円(税抜) 提供店:板前ダイニング するり 

土鍋の中には、本格出汁で炊いたご飯。その上にハート型に盛られたウニ。そして周囲を取り囲むトリュフとキャビア。そして実は、アワビも入ってます。ご飯には出汁の味がしっかりと染み込んでおり、一口食べただけで妥協のない料理だと思い知らされるデキ。10000円という値段に驚きますが、高価な食材がたっぷり使われているし、量も3~4人分はあるので、決して無茶な価格設定ではありません。機会があったらぜひ注文してみていただきたいところ。

『アツアツ うどんピザ』

2,800円(税抜) 提供店:板前ダイニング するり 

トマトソースをからめたうどんと、薄焼きビザの組み合わせ。具材の黒い部分は黒ごま豆腐。攻め過ぎた組み合わせですが、桜えびの香ばしさが全体をうまくまとめています。

『恋するラブパッチョ』

3,500円(税抜) 提供店:板前ダイニング するり 

国産黒毛和牛A5のたたきをふんだんに盛りつけ、さらに生うにを添えて。シンプルだけど何という贅沢感……!

『ハート型和風ロールケーキ』

750円(税抜) 提供店:和食 えん

たくさんのベリーがのったロールケーキ(バニラアイス付き)。スポンジ部分は目が細かく、しっとりしています。内側のクリームは甘さが控えめで軽めの味わい。そのおかげでベリーの甘酸っぱさがより引き立てられ、非常においしく感じました。

『ハートのケーキ(エスパス)』

480円(税抜) 提供店:シェ・リュイ

チョコレートケーキの土台の上にブリュレがのっています。ブリュレは2層構造で、チョコレートブリュレの内側には、アールグレイのブリュレが! こちらも甘さは控えめ。チョコレートとベルガモットのスパイシーさを楽しむスイーツでした。

『Pizza クオーレ』

1,680円(税抜) 提供店:TOKYO MERCATO

「TOKYO MERCATO」はillyを使ったエスプレッソバーと、薪窯で焼くナポリスタイルのピッツェリア。こちらが提供するのは、ハート型のピッツァ2点。『クオーレ』は2種類のチーズを使用したもの。

『Pizza クオーレドルチェ』

1,200円(税抜) 提供店:TOKYO MERCATO

こちらはスイートピッツァミックスベリーをふんだんにのせた、甘酸っぱい仕上がりです。

ほかにも期間限定メニューはいろいろとありますので、ミーツポートのサイトから確認してみてください!

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