すでに字面が旨い!伝説のすた丼屋『冷やし肉味噌タンタン麺』という夏メニューについて

伝説のすた丼屋、毎年恒例の人気夏季限定メニュー『冷やし肉味噌タンタン麺』が今年も販売中! 冷やし麺というとサッパリした味付けのモノも多いですが、濃厚な味付けとボリュームで知られる伝説のすた丼屋だけあって、味の濃い肉味噌とピリ辛な味付けが特徴。蒸し暑いこの時期に食べたいオススメの冷やし麺です!

 

伝説のすた丼屋『冷やし肉味噌タンタン麺』580円

おすすめ度 ★★★★☆

冷やし肉味噌タンタン麺』は並盛りが580円、ミニが350円、大盛りが700円。店内の券売機で食券を購入する形で注文することができます。

麺の上には肉味噌や茹でもやしがこんもりと盛られています。

水菜も乗り、器の上は彩りも鮮やか。

麺は細めで、少なめのスープに浸った状態。スープにはラー油の赤色も浮かんでいます。

麺だけを食べてみると、細麺はもっちりした歯ごたえでスープはゴマの香りは強いものの、意外にも味は薄め。ラー油のピリッとした辛さもあります。

麺にからんだスープこそ薄味ですが、肉味噌はゴマの甘みに加えて塩味がかなり強め。麺にからめて食べると薄味の印象は消し飛び、すた丼屋らしい濃厚な味付けの冷やし麺に一変します。

肉味噌は全体に混ぜても、クタッとしたもやしやシャキシャキの水菜を一緒に食べるのにちょうど良い味わい。ラー油のピリ辛さもあり、食の進む味わいで『冷やし肉味噌タンタン麺』をおかずに白いご飯を食べたくなるほど。濃いめの味付けでボリュームあるメニューが特徴の伝説のすた丼屋だけあって、夏季限定の冷やし麺もインパクトある濃厚な味わいです。

ひんやり冷たく歯ごたえのある麺を、濃厚な味付けの肉味噌とシャキシャキ野菜と一緒に味わうことができる『冷やし肉味噌タンタン麺』。濃いめの味付けの麺類食べたいけど暑いスープはこの時期ツライ……といった時にはオススメの期間限定メニューです。毎年食べるのを夏の楽しみにしている人は販売期間が終わってしまう前にお早めに。食べたことのない人も、一度食べてみたら濃いめの味付けとピリ辛な刺激を体験してみてはいかがでしょう?

<参考リンク>
伝説のすた丼屋/名物すた丼の店【公式サイト】