ダイエットファンにはおなじみのプライベートジム・RIZAP。最近はRIZAP印の低糖質系食品もコンビニでよく目にしますが、実はRIZAPの公式サイトでも低糖質系レシピが紹介されているのはご存知でしょうか。
今回はサイトに掲載されているレシピの中から、簡単につくれて低糖質な「パングラタン」を実際に試してみたところ、予想以上に美味しく仕上がったのでオススメさせていただきます！
RIZAP流パングラタン｜調理時間約10分
用意するもの
- ふすまパン（ブランパン） 1～2個
- 牛乳 75cc
- マヨネーズ 小さじ2
- コンソメ 小さじ1/4
- 塩胡椒 少々
- とろけるチーズ 1～2枚
ふすまパンをカットして調味料&チーズと焼くだけ！
牛乳75cc、マヨネーズ小さじ2、コンソメ小さじ1/4、塩胡椒少々を耐熱容器に合わせて、500Wのレンジで30秒加熱します。マヨネーズやコンソメが溶け切るぐらい、しっかりめに混ぜ合わせましょう。
ふすまパンを一口大のサイズにカットして、グラタン皿などに並べたら、オーブントースターでほんの少しだけ加熱します。表面がややパリッとする程度、1～2分でOKです。
あとはこのふすまパンに先ほど合わせた調味料を回しがけ、その上からとろけるチーズを乗せます。ふすまパン1個につき、チーズ1枚程度でしょうか。これをオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで加熱すれば完成です！
低糖質なのにしっかり系のおいしいグラタン！
今回はふすまパン2個、チーズ2枚でちょいボリューミーに作ってみました。公式サイトのレシピどおり、ふすまパンは1個（30g）、チーズは1枚のみに控えれば、カロリーは238kcal、糖質は8.3g程度に抑えられるようです。
コンソメとマヨネーズの旨味の効いた牛乳がたっぷりと染みて、パンは意外とかな～り濃いめのしっかりとした美味しさに！ ふすまパンの香ばしさが引き立つような優しい味わいなのですが、一方でチーズと塩胡椒でパンチも効かせた味付けなんです。
ベースはシンプルなパングラタンですが、カロリー・糖質を控えたままバッチリ美味しくなる組み合わせがちゃんと考えられたレシピでした。すぐに作れて満足度も高いので、朝食用にオススメです！
＜参考リンク＞
・完全個室のプライベートジム｜RIZAP
