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コストコ『林檎のベーコン(アップルスモークドベーコン)』のおすすめ度は? 味や食べ方をチェックしてみた

コストコ『林檎のベーコン(アップルスモークドベーコン)』

コストコで販売されている『林檎のベーコン(アップルスモークドベーコン)』をご存じでしょうか。

林檎チップの燻製ベーコン、もちろんガツンとした肉のうまみを楽しめるんですが、それを包み込むやさしい甘さも非常にステキ。うまみはあるのに味付けが柔らかいので、ついつい「もう一切れ!」と、やめられない止まらないおいしさがありますよ!

目次

米久|林檎のベーコン|172円 /100g

こちらがコストコの食肉加工品コーナーで販売されている『林檎のベーコン(アップルスモークドベーコン / Apple Smoked Bacon)』です。購入したものは513gあり、お値段は882円(税込)でした。100gあたり172円です。豚ばら肉のかたまりが、とてもいい色になってパウチされています。製造者は米久株式会社です。

やさしい甘みが肉のうまみを引き立てる!

薄めにスライスしたところ。断面が美しいですねー。肉と脂によるマーブル模様は魅惑の色合い。

さて、このベーコン、このまま食すことも可能で、その味はというと、うまみがギュッと引き締まった状態。しっかりとした歯ごたえがあり、噛むごとに、口の中にじわじわと肉の味が広がっていきます。印象としては、隠されたうまみをこちらから引き出しに行く……という感じでしょうか。サンドイッチなどでは、焼かないまま挟んだほうが、味を楽しめそうです。

では、焼いてみた場合はどうでしょう? ということで、少し厚めに切って、フライパンを使い、両面に焦げ目がつくくらい焼いてみました。

焼いたものは、熱によってうまみが開放された感じ! 一口目から肉の味がガツンと来て、わかりやすいおいしさ。また、歯ごたえも柔らかくなって、脂のプリプリ感も楽しめます。

そして、全体を包み込んでくれるのが、やさしい甘さ……。これがりんごパワーなのでしょうか? 普段食べているベーコンよりも甘く感じるくらいですが、それがイヤミに感じるわけではありません。味付けがやわらかいためか、脂で胸焼けしたり、塩味で喉が渇くといったこともなく、ベーコンのおいしさをたっぷり楽しむことができます。ついつい「もう一切れ!」となること請け合い。

ちなみに、この『林檎のベーコン』、そのまま食べた場合も、焼いた場合も、それほどスモーキーさは感じませんでした。その分、クセが強くないので非常に食べやすいとも言えます。

商品の評価と詳細情報

米久 林檎のベーコン
総合評価
( 4 )
内容量513g(参考)
製造者米久
保存方法10℃以下で保存
原材料豚ばら肉、りんご果汁、糖類(粉あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、卵たん白、牛乳、大豆たん白、香辛料、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素
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