業務スーパーの肉厚トロトロ『まぐろカツ』はごはん進みまくりの良コスパ食材

業務スーパーの冷凍食品に『まぐろカツ』がラインナップされているのをご存知でしょうか。

あまり冷食で販売されているところを見かけないメニューですよね。海鮮系の揚げ物の中だとちょっぴりプレミアム感があるような……(そうでもない?)。気になったので実際に試してみたら、しっとり柔らかな肉質でかなりのアタリ惣菜でしたよ!

業務スーパー|まぐろカツ|321円

おすすめ度 ★★★★★

業務スーパーの冷凍食品コーナーで販売中。内容量は400gで、個数にして10枚のまぐろカツが入っております。価格は321円(税込)なので、1枚当たり約32.1円の計算ですね。調理方法はたっぷりの油で3個当たり約4分揚げるか、両面きつね色になるまで少量の油で揚げ焼きにしてもOK。

使用されたお魚はキハダマグロオンリーで、基本はさっぱりとした味わいです。衣の厚みとまぐろの形は若干ばらつきが大きい印象ですが、外側はサクサク、内側はしっとり柔らかで、どの個体も食感はバッチリ! そのまま食べると薄味ですが、軽くソースや醤油を垂らした途端、急にまぐろの旨味がビシっと立ってくるんです。業スーの海鮮揚げ物の中では、かなりハイクオリティかつコスパ良好な一品かもしれません!

その他には以下のような特徴があります。

  • まぐろはわりと肉厚で、しっとりふんわりした食感
  • 揚げたてのタイミングだとまぐろの油分がトロリとした口当たりで更に美味
  • 揚げすぎるとやや硬くなり、ツナ缶っぽい感じに
  • ソースはタルタルやアボカドソースなどの爽やか系がハマるけど、面倒ならとんかつソースや醤油だけでもOK
  • 凍結前加熱はされておらず、揚げ加減を調整してレアに仕上げるのは難しそう
  • 肉厚トロトロのさっぱり濃厚系で、ご飯のオカズに優秀!

商品情報

  • 内容量|400g
  • カロリー|149g / 100g
  • 原産国|中国
  • 輸入者|神戸物産
  • 原材料|キハダマグロ、衣(パン粉、小麦でん粉、小麦粉、食塩、こしょう)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)