業務スーパーの冷凍食品で『えび焼売』という商品はご存知でしょうか。
中国・韓国系の輸入食品も充実している業スー冷食のなかでは、わりあい家庭的で馴染み深いタイプのメニューでしょうか。手作りっぽさのある粗挽き食感と、魚肉の旨味の優しさでなんだか安心感のある美味しさ。毎日食べても飽きが来ない、地味～に優秀なお惣菜ですよ！
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業務スーパー｜えび焼売｜318円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて販売中。価格は318円（税込）です。内容量は400gで、ちょこんと海老の乗ったひとくちシュウマイが個数にして16個入りでした。1個当たり約19.9円の計算で、文句なしの良コスパではないかと！ 調理は500Wのレンジで3個当たり約2分チン……でもOKですが、だいぶ食感が異なるので蒸し調理がおすすめです。
なぜか体が横に傾いた個体が多く、ちょっと見栄えが悪いのだけ気になりますが、それ以外はオーソドックスなえび焼売です。餡は手作りっぽさのある粗挽き食感で、豚肉をベースにしつつも、えび・いかの魚肉の旨味が優しい後口。紹興酒なども使用して、風味豊かにバランス良く仕上がっています。
本場・中国からの輸入物ですが、むしろ「家庭の中華料理」感があって安心する味わいかも。脇を固める地味うまオカズとして、日々の食卓に馴染んでくれますよ！
その他には以下のような特徴がありました。
- レンジでチンするとムニッと硬めで、値段なりといった食感に
- 蒸し器などで蒸し調理すると、プリプリでジューシーな食感に仕上がる
- 分かりやすい味付けは控えめに、魚介と野菜の旨味でシンプルにまとめた味わい
- パッケージ裏にレシピが記載されたピリ辛つけダレ（酢・醤油・砂糖・豆板醤・ごまを合わせるだけ）をつけると、かなりご飯がすすむ味に！
商品の評価と詳細情報
えび焼売
| 内容量 | 400g |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 魚肉（えび、いか）、豚肉、野菜（たまねぎ、キャベツ、しょうが、ねぎ）、乾燥しいたけ、ラード、植物油脂、馬鈴薯でん粉、しょうゆ、紹興酒、食塩、オイスターソース、こしょう、皮（小麦粉、食塩）、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル）、（原材料の一部にごまを含む） |
