コストコの『香ばしグリエハンバーグ』はどうなの？肉肉しさ・味わい・アレンジをチェックしてみた

2018-07-032024-03-04

コストコで販売されている冷凍食材、ニチレイフーズの『香ばしグリエハンバーグ』はご存知でしょうか。

加熱調理済みハンバーグが10個入って1.2kgという大袋商品。肉汁ジュワ～ッというタイプではありませんが、ふっくら食感でけっこう食べごたえがあり、満腹感を得られます。夕食のメインディッシュからお弁当まで、いろいろな場面に使えて便利ですよ～。

価格・内容量は？

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されているニチレイフーズの『香ばしグリエハンバーグ』。10個入って1,200gでお値段は1,398円（税込）です。

1個あたり120gで、約140円という計算。積み上げてみると、けっこうボリューム感がありますね～。

本品は、加熱調理後冷凍した食品。調理方法としてパッケージに掲載されているのは以下の通りです。

庫内を温め、凝っおったままの商品を入れ、アルミホイルをかけずに230℃で約20分加熱。

常温で解凍（室温約25℃で約2時間）。温めたフライパンに油を引き、解答した商品を入れる。フタをして、弱火で裏と表を約5分ずつ焼く。

あらかじめ温めておいたお好みのソースで、凍ったままの商品を煮込む。

湯気が立つまで蒸し器を温める。凍ったままの商品を入れて強火で約13分蒸す。

こちらは、フライパンでの調理の例。解答したハンバーグを、裏と表を5分ずつフタをして焼いていきます。

付け合せの野菜と一緒に盛り付けてできあがり！　仕上げに溶けるスライスチーズをのせたので、ハンバーグ自体があまり見えなくなってしまいましたが…。

食べてみると、まず感じるのはふわっと柔らかい歯ごたえ。適度につなぎ（パン粉など）が入っていて、「肉の塊」という感じではありません。「肉汁がジュワ～」というタイプではないんですね。そのぶん重すぎず、食べやすいと言えます。

味については、軽くスパイスが効いていて、玉ねぎの甘みもありつつ、肉のうまみもそこそこ感じられる、一般的な冷凍食品の出来です。もし物足りなく感じるようなら、今回のようにチーズをのせるなどのアレンジが有効。うまみが足されて満足感が上がりますよ。

こちらは、煮込み調理の場合。コストコの『オーガニックマリナラソース』と一緒に、グツグツと煮込んでみました。

卵を落として、白身に火が通ったら完成。ハンバーグはソースがよく絡みながらも、型崩れなく仕上がりました。とろっとしたトマトソースがジューシーさを補ってくれて、うまみも濃厚に！　肉々しさが少ないという弱点も、煮込み料理にするとうまく解消されますね～。

というわけで『香ばしグリエハンバーグ』は、柔らかで食べやすい一品。「本格的なジューシーさ」はないものの、ボリュームがあるので1個いただけば満腹感は得られるでしょう。夕食のメインディッシュにも十分使えますし、お弁当のおかずとしてもゴージャス感を出せますよ！

ニチレイフーズ香ばしグリエハンバーグ

総合評価

( 3.5 )

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品番	560876
内容量	1,200g（10個入り）
製造者	ニチレイフーズ
原材料	食肉（牛肉、豚肉）、たまねぎ、粒状植物性たん白、つなぎ（パン粉、鶏卵、粉末卵白）、ソテーオニオン、豚脂、糖類（ぶどう糖、砂糖）、牛乳、牛脂、植物油、ポークエキス、食塩、トマトペースト、卵殻粉、チーズパウダー、ローストガーリックペースト、ゼラチン、香辛料、ワイン、しょうゆ、ポークブイヨン、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ゲル化剤（増粘多糖類）、キシロース、乳酸Ca