業務スーパーで「お肉なおつまみ」を選ぶならどれ？

量が多く、疑問を感じるレベルで安い食材の数々、宅飲みおつまみを調達するのにはありがたい商品群です。その中から、肉系で調理がカンタン（解凍するだけとかレンチンするだけとかのやつ）なものをチョイスしてみました。いずれもmitok編集部で実食しています。

業スー初心者の方もお買い物のご参考にどうぞ〜m(_ _)m

① スモークチキン スライス

966円｜1kg｜おすすめ度 ★★★★★

業スーの冷蔵品コーナーで目立っている『スモークチキン スライス』。初めて見かけたら買いにくい量ですけどおすすめ。塩系のスモーキーな旨みがたっぷりのやつです。やわらかな繊維感の鶏むね肉のハムでして、ほのかな塩味とやさしいスモークの薫りが特徴的。素直な鶏の旨味が引き立つ、絶妙なバランスのさっぱりした美味しさなんです。解凍すればすぐにおつまみになるし、サンドイッチやチャーハンなんかの具材にしてもOK。低糖質系食材でもあり、活用度の高い一品です。あるていど小分けに冷凍保存しておくのもイイですよ。

② ショルダーハム切り落とし

861円｜800g｜おすすめ度 ★★★★★

「スモークチキン スライス」と双璧を成す（と思う）おつまみ食材である『ショルダーハム切り落とし』。よく見る薄い3枚スライスものとは違いまして肉厚。きめ細やかな肉質と豚の旨味が存分に味わえる厚みです。脂肪分が少ない赤身の旨味をベースに、控えめな塩味と燻製のこうばしさを加え、全体にさっぱりと食べやすい味わいです。お酒のおつまみ、小腹が空いたときの間食用、焼きそばや野菜炒めの具材などなど、使い勝手のよさは「スモチキ」以上かな。どちらか迷ったら本品で！

③ 合鴨パストラミ

253円｜190g｜中国｜おすすめ度 ★★★★☆

冷凍品コーナーで見かける合鴨食材。『合鴨パストラミ』はむっちり肉質＆黒白胡椒ピリピリのペッパー香が特徴です。解凍すれば食べられるので、調理の手間はありません。肉質はむっちりしっとり。脂ややや多めに滲み出るのが気になりますが、クドすぎないまろやかな口当たりなんですよね。鴨肉ならではの食感でバッチリ旨し！でしょう。香辛料が強すぎてスモーキー感はちょい弱め。この濃厚スパイシーなテイストはワインなんかとよく合いますね。もうちょい控えめな味を求めるなら「合鴨ロース」という選択肢もありますよ。

ここからはジャンク感を強めていきましょう。

④ やわらかポーク アメリカンBBQ味

496円｜550g｜おすすめ度 ★★★★☆

『やわらかポーク アメリカンBBQ味』は雑なセンスの名称とパッケージデザインのとおり、クドくてインパクト大なテイストのレトルトパウチ食品。まさにビールと合わせたい味わいの豚タンルートブロックであります。調理はレンチンでOK。超ホロホロにやわらかくなった脂身、ほぐれる感じの赤身の塊が、どこか燻製っぽい風味のピリ辛バーベキューソースで濃厚な味付けに。お酒ならビールがよき相棒。食事にするならマスタード添えのパンサンドでどうぞ。なお、レンチンする前にスライスしておくと食べるのがラクです。

⑤ チキンのテリヤキソース

297円｜2本｜おすすめ度 ★★★★☆

業スーのお肉系レトルトパウチ食品で鶏肉ものなら『チキンのテリヤキソース』がおつまみによし。湯煎か電子レンジの加熱調理でOKです。よ〜く煮込まれた鶏むね肉でして、鶏皮がトロトロにとろけているのはもちろん、軟骨までプルッとやわらかな歯ざわり。ソースの味が染み込みすぎていないせいか、中央部の肉質がしっかり引き締まった感じなのは好感ですね。味付けは醤油ベースの素直な甘辛ソースで、やや辛味が強め。こいつを酒席に並べると、白米が欲しくなるので、糖質わっしょいになりがちな点にはご注意ください。

⑥ やわらか煮豚

498円｜600g｜おすすめ度 ★★★★☆

またコレ系かよ！って感じですが、レトルトパウチ食材『やわらか煮豚』は無難なチョイスかと思います。これでもかという甘辛タレで煮込まれた、とろとろの豚タンルート。たっぷりの煮こごりと煮豚のブロックがゴロリと詰まっております。箸でちびちびちつまみながら、焼酎でもいきますかね。大衆居酒屋的テイストですし、だいたいの人はあと引く感じにパクついてくれると思いますよ。チーズと一緒に加熱して食べると、ジャンク感がマシマシになります。

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以上、業スーのおつまみとしてよさげな肉系惣菜で、かつ調理がカンタンなやつをお届けしました。

最後に次点もピックアップしておきます。

• カナダ産馬肉 赤身細切り（参考価格267円｜50g）
  冷凍コーナーで見かける馬刺し。味は問題なし。おろしにんにくなんかと食べたいやつ。業スーで馬肉が取り扱われていること、知ってました？
• こだわり生フランク ハーブ入り（753円｜1kg）
  業スー屈指の人気を誇る（と思われる）肉系食材。ジューシーで味付けしっかりの満腹フードです。ボイルする手間があるので次点。

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