業務スーパーのレトルト食品に『参鶏湯（サムゲタン）』がラインナップされているのはご存知でしょうか。

鶏を1羽まるごと煮込んだ、韓国のスープ料理です。もち米、高麗人参、なつめ、栗、ニンニクを詰め込んだ鶏肉のボリューム感が魅力的な一品で、1キロ（3人前程度）もの参鶏湯がレンチンだけで楽しめます。滋養たっぷりのスープでほっこり身体が温まる、本場韓国原産の本格レトルトですよ！

業務スーパー｜参鶏湯（サムゲタン）｜842円

業務スーパーにて842円（税込）で販売中。1キロ入りの大容量レトルトパックで、スープはゼラチン状に固まった状態になっています。調理方法は袋のまま約15分湯せんするか、中身を耐熱ボウルなどに移してラップをかけ、500Wの電子レンジで約10分加熱すればOKです。

丸鶏はトロトロに煮込まれており、軽くほぐすと中から高麗人参ほか各種具材ともち米がお目見え。鶏肉自体は繊維感を残したしっかり系の食感で、スープは淡白なベースの中にもまろやかな旨味があります。くさみのないやさしい味わいで、胃に沁みわたる感じですね。

量は1キロもの大ボリュームということもあり、2人分と考えるのが基本でしょう（さすがにひとりで食べるとずっしり重い……）。比較的もち米が少ない印象なので、たとえば水菜のような野菜を加えてもいいですし、さらにお米を追加してもOK。まぁ、豪快な鶏の食べごたえと身体がポカポカするような滋味のおかげで、本品だけでもかなりの満足感は得られると思いますが。この価格で食べられるレトルト品としては合格点の参鶏湯ですよ！

特徴をまとめると以下のようになります。

• ガツンと大きい丸鶏を煮込んだ、1キロ入りの本格レトルト
• 辛味はなく、各種具材の滋養と旨味が優しく染みるあっさり系スープ
• 鶏肉は柔らかすぎない煮込み加減で、インパクトのある食べごたえ
• 分離した鶏の小骨が浮いて、取り除くのが若干手間かも

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購入店 業務スーパー
商品名 参鶏湯（サムゲタン）
参考価格 842円
おすすめ度  

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■内容量｜1kg ■原産国｜韓国 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜鶏肉、もち米、うるち米、野菜・果実（高麗人参、にんにく、栗、なつめ）、食塩、砂糖、とうもろこしでん粉、牛肉調味粉末、牛肉調味液、牛脂、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む）