コストコの「でかい肉・ステーキ」をおいしく調理する方法をまとめてみた|14品

カナダ産 三元豚スペアリブ 真空パック

おすすめ度 ★★★★☆

『カナダ産三元豚スペアリブ 真空パック』……豚肉のあばら部分が1.5kg! カット済みのものより高コスパですが、まな板からはみ出るほどの大きさなので「家庭料理向きではないかも」と敬遠しがち。しかし心配ご無用! ご家庭でも、意外と簡単においしいごちそうを作れます。スペアリブの切り分け方とその調理方法、ご紹介しましょう。⇒調理方法の詳細はこちら

NOEL 骨なしハモンセラーノ(原木)

おすすめ度 ★★★★★

スライスする前の生ハム……いわゆる “生ハム原木” と呼ばれる『骨なしハモンセラーノ』。骨のない部分を2kg分という、使いやすいサイズ感が非常にありがたいですね。おいしい生ハムを好きなだけスライスし放題という憧れのシチュエーションがついに実現! スライスのコツや保存方法をご紹介しましょう。⇒調理方法の詳細はこちら

アメリカ産チョイスビーフ モモネット掛け

おすすめ度 ★★★★☆

『アメリカ産牛肉 モモネット掛け』はローストビーフ用として、冬季限定で登場する牛もも肉です。スジ切りとネットがけが終わっているので、あとは下味をつけて火を通すだけ! ぶ厚いかたまり肉を、中心までほんのりピンク色に仕上げる方法をご紹介しましょう。⇒調理方法の詳細はこちら

バターボール 冷凍ターキー 〜 丸焼き編

おすすめ度 ★★★★☆

『バターボール 冷凍ターキー』はアメリカ産の七面鳥を1羽分、冷凍したもの。内臓の除去などの基本的な処理は済んでいるので、調理は比較的ラクではあります。オーブンでじっくり焼けば、クリスマスを盛り上げるごちそうの完成です。とはいえ馴染みのない食材ですので、解凍方法から焼き方まで、しっかりとご紹介しましょう。⇒調理方法の詳細はこちら

バターボール 冷凍ターキー 〜 鶏ガラスープでラーメン編

おすすめ度 ★★★★★

コストコの七面鳥を1羽まるごと食材『バターボール 冷凍ターキー』は、解凍してオーブンでじっくりローストすれば出来上がりですが、それだけで終わるのはもったいない! 食べ終わった後に残った骨。これを煮込めば、おいしいスープが取れるんです。そこで今回は、ターキーのガラを使ったスープの作り方をご紹介しましょう。⇒調理方法の詳細はこちら

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