業務スーパーの冷凍食品で『ピーマン肉詰めフライ』という商品はご存知でしょうか。
ご家庭の定番メニュー、ピーマンの肉詰め風にピーマンを乗せた豚肉の餡を衣で包んだ揚げ物冷食です。みっちり詰まった豚ひき肉に玉ねぎを加えることで、なめらかな口当たりになっているのが特徴的。ピーマンの苦味も抑えられており、好みを選ばないおいしさの一品かと思います。
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業務スーパー|ピーマン肉詰めフライ|321円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、321円(税込)で販売中。内容量は400gで、個数にして10個の肉野菜フライが入っています。調理方法は170℃の油で、凍ったままの本品を3個あたり約5分揚げるだけでOKです。
どんな味? 肉々しい?
ピーマンをくり抜いて肉を詰めた形ではなく、キャベツや玉ねぎを合わせた豚ひき肉にピーマンを乗せたような具の構造。一般的な作り方とは違う感じですね(大量生産向けに効率よく作れるスタイルなんでしょう)。
衣は平均的な厚さで軽やかなサクサク感。みっちり詰まった豚肉は意外とジューシーで、塩胡椒で調えられたシンプルな旨味です。玉ねぎの甘みがアクセントを加えつつ、ピーマンの爽やかな風味が後味を引き締めて、おかずとしての完成度はなかなかのもの。
とにかくクセのないバランスの良さで、晩御飯のメニューに迷ったらチョイスしてみても良いかと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ピーマンと豚肉をサクサク衣に詰め込んだ、1個あたり32.1円の揚げ物おかず
- 粗挽き感のない柔らかなひき肉に、玉ねぎを加えたなめらかな口当たり
- ピーマンの苦味を抑えつつ特有のさっぱり感を活かした、バランスの良い味わい
- そのままでもメインおかずを張れるけど、味付けは薄めなので、好みでケチャップなどを加えたい
商品の評価と詳細情報
ピーマン肉詰めフライ
内容量 | 10個入(400g) |
カロリー | 100gあたり138kcal(合計552kcal) |
原産国 | 中国 |
輸入者 | 神戸物産 |
原材料 | 野菜(ピーマン、キャベツ、たまねぎ)、豚肉、つなぎ(パン粉、タピオカでん粉、大豆たん白)、ぶどう糖、食塩、しょうゆ、こしょう、にんにく、衣(パン粉、小麦粉、コーンスターチ、食塩、こしょう)/調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na |