業務スーパーの韓国屋台フード『のり巻き天ぷら』はパンチの効いた香ばしさでおつまみ向き
業務スーパーの冷凍食品で『のり巻き天ぷら』という商品はご存知でしょうか。
韓国屋台で売られている「キムマリ」という料理の冷凍品。キムマリ？ 春雨や野菜を海苔で巻き、天ぷら粉をまぶして揚げた食べ物なんだそうです。味付け自体は若干薄めですが、海苔とごま油のパンチがきいたこうばしさがビールのお供にぴったり。カリカリ衣から溢れ出す春雨のツルッとした食感も楽しい個性派な一品ですよ。
業務スーパー｜のり巻き天ぷら｜321円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、321円（税込）で販売中。内容量は300gで、パッケージには12個入りと表記されていますが、今回購入した商品には11個のキムマリが入っていました。若干の個体差があるようですね。調理方法は170℃の油で本品6個あたりを約4分揚げ直すだけでOKです。
天ぷら粉の薄衣は軽やかなサクサク食感。その下からは海苔に包んだ春雨とニラがお目見えします。本場のキムマリに比べて具材は少なめですが、ごま油を加えた絶妙なこうばしさはクオリティ十二分。韓国春雨のもっちりツルツルとしたコシがある歯ごたえも個性的です。
パンチの強い香りのおかげでおつまみ度は高いのですが、味付けはわりあい薄め。単品で食べるともう一味足りない印象なので、醤油やラー油などで調整しながら、晩酌のお供にしてみてください～。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 韓国の屋台おやつ「キムマリ」を直輸入した冷凍揚げ物
- 緑豆春雨よりはマロニーに近い、もちもちプルプルの弾力がある太めの春雨
- ニラと海苔をごま油メインで香り付けした、素朴ながらもインパクトのある風味
- ビールのおつまみにいつもと違うものが欲しい時の選択肢に
この記事で紹介した商品の詳細情報
商品名 のり巻き天ぷら
参考価格 321円
おすすめ度
■内容量｜300g ■カロリー｜100gあたり171kcal（合計513kcal） ■原産国｜韓国 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜春雨、にら、砂糖、しょうゆ、海苔、ごま、大豆油、食塩、ビーフエキス、ごま油、こしょう、衣（小麦粉、コーンスターチ、天ぷら粉（小麦粉、もち米粉、その他）、食塩、にんにく粉）、揚げ油（大豆油）／調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、ベーキングパウダー、着色料（クチナシ、カラメル）、（一部に小麦・牛肉・大豆・ごまを含む）