業務スーパーの1本30円『鶏皮串』は脂っこすぎず味もコスパも合格点

業務スーパーの冷凍食品で『鶏皮串』という商品はご存知でしょうか。

スーパーのお惣菜や居酒屋メニューでおなじみの鶏皮が10本入った冷凍焼き鳥です。味付けはされていませんが、塩でもタレでもばっちり美味。1kg級の大ボリューム焼き鳥が多い業スー冷食のなかでは、量・コスパともにそこそこといったポジションですが、臭みや脂のクドさを控えた品質の良さで、安心して晩酌用にチョイスできる一品ですよ。

業務スーパー|鶏皮串|300円

おすすめ度 ★★★★☆

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、300円(税込)で販売中。内容量は270gで、本数にして10本の鶏皮串が入っています。スチーム加熱済みなので、フライパンで中火にかけて5本当たり4~5分を目安に再加熱するだけで食べられます。お好みで焼き目をつけても美味しいですし、塩を振るかタレを絡めて焼き上げるのもおすすめです。

パッケージにレシピが記載された、砂糖・みりん・しょうゆの簡単甘ダレを絡めて焼くとこんな感じ。滲み出る油はそれなりの量で、鶏皮らしいコッテリした口当たりは否めませんが、変な臭みや脂のクドさはほとんど感じず、比較的さっぱりした風味。プリプリコリコリした柔らかな弾力食感から、しつこくない程度の旨味が溢れ出します。それでいて濃いめの味付けもしっかり受け止めてくれるので、意外と融通の利くおつまみ食材。手頃かつ程よいボリュームも便利ですし、食卓の一皿や晩酌のお供に迷った際などにいかがでしょうか。

特徴をまとめると以下のようになります。

  • こってりプリッとした口当たりの、オーソドックスな鶏皮串
  • 一般的な鶏皮と同様に油の量は多いけど、比較的クセのないさっぱりした味わい
  • 1kg級の冷凍焼き鳥シリーズよりも食べ切りやすく、おつまみ食材として手軽で便利なポジション
  • バランスの良い味と食感を求めるなら本品、コスパ最重視で大量の鶏皮が欲しいなら『上州高原どり 若どり首皮』(2kg・1,101円)がおすすめ

商品情報

■内容量|10本入(270g) ■カロリー|100g当たり473kcal(合計約1277kcal) ■原産国|中国 ■輸入者|神戸物産 ■原材料|鶏皮、タピオカでん粉/ポリリン酸Na

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。