業務スーパーの1本30円『鶏皮串』は脂っこすぎず味もコスパも合格点

業務スーパーの冷凍食品で『鶏皮串』という商品はご存知でしょうか。

スーパーのお惣菜や居酒屋メニューでおなじみの鶏皮が10本入った冷凍焼き鳥です。味付けはされていませんが、塩でもタレでもばっちり美味。1kg級の大ボリューム焼き鳥が多い業スー冷食のなかでは、量・コスパともにそこそこといったポジションですが、臭みや脂のクドさを控えた品質の良さで、安心して晩酌用にチョイスできる一品ですよ。

業務スーパー｜鶏皮串 10本入｜300円

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、300円（税込）で販売中。内容量は270gで、本数にして10本の鶏皮串が入っています。スチーム加熱済みなので、フライパンで中火にかけて5本当たり4～5分を目安に再加熱するだけで食べられます。お好みで焼き目をつけても美味しいですし、塩を振るかタレを絡めて焼き上げるのもおすすめです。

パッケージにレシピが記載された、砂糖・みりん・しょうゆの簡単甘ダレを絡めて焼くとこんな感じ。滲み出る油はそれなりの量で、鶏皮らしいコッテリした口当たりは否めませんが、変な臭みや脂のクドさはほとんど感じず、比較的さっぱりした風味。

プリプリコリコリした柔らかな弾力食感から、しつこくない程度の旨味が溢れ出します。それでいて濃いめの味付けもしっかり受け止めてくれるので、意外と融通の利くおつまみ食材。手頃かつ程よいボリュームも便利ですし、食卓の一皿や晩酌のお供に迷った際などにいかがでしょうか。

特徴をまとめると以下のようになります。

• こってりプリッとした口当たりの、オーソドックスな鶏皮串
• 一般的な鶏皮と同様に油の量は多いけど、比較的クセのないさっぱりした味わい
• 1kg級の冷凍焼き鳥シリーズよりも食べ切りやすく、おつまみ食材として手軽で便利なポジション
• バランスの良い味と食感を求めるなら本品、コスパ最重視で大量の鶏皮が欲しいなら『上州高原どり 若どり首皮』（2kg・1,101円）がおすすめ

この記事で紹介した商品の詳細情報

購入店 業務スーパー
商品名 鶏皮串 10本入
参考価格 300円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量｜10本入（270g） ■カロリー｜100g当たり473kcal（合計約1277kcal） ■原産国｜中国 ■輸入者｜神戸物産 ■原材料｜鶏皮、タピオカでん粉／ポリリン酸Na