セブンの『麻婆茄子』はとろうまナスとほんのりシビレの甘辛おかず

セブン-イレブンで販売されている冷凍食品『麻婆茄子』をご存じでしょうか。

甜麺醤と豆板醤の濃厚な甘辛テイストにほんのり花椒のシビレ付き。とろりとした茄子は旨みがあって、酒とでも白米とでもよく合う一品です。

セブン-イレブン|麻婆茄子|321円

セブンのPB「セブンプレミアム」の惣菜『ピリッとうま辛豆板醤の麻婆茄子』は321円(税込)。内容量は161g、カロリーは294kcal(脂質 25.5g、糖質 8.7g)。調理はパックのまま電子レンジ加熱でOK。製造者はフジフーズです。

やや甘めに寄った濃厚甘辛テイストの麻婆茄子です。甜麺醤(テンメンジャン)の甘い中華味噌と豆板醤を軸に、適度に鋭い辛み、あとから花椒(ホワジャオ)のシビレも微かに効かせた味づくり。カラシビと呼ぶほどの主張ではないものの、こういうシビ加減も悪くないですね〜。

茄子(なす)は食感を残しつつも、とろりとして旨みアリ。ごはん1杯のお供には十分な量ですし、酒のつまみにもちょうどいいですよ。

甘めの味付けがOKな人なら、大盛りご飯にぶっかけて麻婆茄子丼にするのもどうぞ。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|161g ■カロリー|294kcal(たんぱく質 5.4g、脂質 25.5g、炭水化物 12.8g(糖質 8.7g、食物繊維 4.1g)、食塩相当量 1.5g) ■製造者|フジフーズ ■製造所|フジフーズ 秋田工場 ■保存方法|−18℃以下で保存 ■原材料|揚げなす、長葱、豚肉、辛味中華風調味料、甜麺醤、豆板醤、ラー油、米酢、砂糖、醤油、にんにく、スープベース、中華風調味料、花椒、生姜、唐辛子、植物油脂、花椒風味油/糊料(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、トウガラシ色素、酸化防止剤(V.E)、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)