セブンの『金の直火焼ハンバーグ』はコク甘ソースも残さず食べ切りたい
セブン-イレブンで販売されているチルド食品『金の直火焼ハンバーグ』をご存じでしょうか。
セブンではド定番の上級惣菜ですけど、微妙に仕様変更を重ねていますよね。大きく味が変わるものではないものの、改めてチェックしてみた次第です。
セブン-イレブン｜金の直火焼ハンバーグ｜397円
セブンのPB「セブンプレミアム ゴールド」の商品『金の直火焼ハンバーグ（継ぎ足し製法の濃厚デミソース）』は397円（税込）。内容量は200g、そのうち固形量は135g、総カロリーは391kcal（たんぱく質 21.4g、脂質 28.2g、糖質 11.2g※）。調理はパッケージのまま電子レンジ加熱でOK。販売者は日本ハムです。
実はソースたっぷりです。いつも思いますが、多すぎなのでは？
肉自体の旨みを強く感じられるし、濃厚バランス型のデミソースはそれ自体そそるし、相変わらずコンビニハンバーグとしてはトップ級の出来でしょう。
以前と比較すると、微妙に肉粒の粗さが弱まったというか、つなぎ感が目立つような気も。それでも旨みにチープな感じはないし、直火によるものか焦がしのような風味が旨みマシに効いてますね。
ソースはワインが強いなどの尖った風味はなく、やや甘のコク深系。とろみがあって、よ〜くハンバーグと絡むタイプ。パンと合わせるなどして残さず食べきりたいおいしさです。
この記事で紹介した商品の詳細情報
商品名 金の直火焼ハンバーグ
参考価格 397円
おすすめ度
■名称｜チルドハンバーグ ■内容量｜200g（固形量 135g） ■カロリー｜391kcal（たんぱく質 21.4g、脂質 28.2g、炭水化物 14.8g（糖質 11.2g、食物繊維 3.6g）、食塩相当量 2.8g） ■販売者｜日本ハム ■保存方法｜10℃以下で要冷蔵 ■原材料｜食肉等（牛肉（輸入）、牛脂肪）、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、卵白末、卵白液）、ぶどう糖、食塩、食物繊維、しょう油、香辛料、牛乳、ゼラチン、ビーフ風シーズニング、植物油／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ソース〔牛スープ、玉ねぎ、牛脂肪、トマトペースト、砂糖、水あめ、マッシュルーム、小麦粉、フォンドボー、ワイン調整品、しょう油、食塩、ビーフエキス調味料、セロリー、にんじん、にんじん、ねぎ、バター、醸造酢、砂糖加工品、黒トリュフ、調味エキス、香辛料／カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）〕、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む）