【ドヤ顔レシピ】週末に作りたい「かんたんフード」改訂版！ 雪見だいふくピザトースト・おでんツユ茶碗蒸し……

ひとりヒマしてる週末、来客で賑やかな週末、どんな週末だろうといいのですが、軽く料理でもしてみると気分はだいぶ違ってきます。「カンタンな料理だけど、作ったったぜ……」とひとりドヤ顔になってみたり。

そんなドヤ顔気分になれるお手軽レシピをまとめてみました。オトコめしっぽいものから女子力高めのものまで、手軽にできそうなもの、達成感のありそうなもの、気に入ったものがあたらぜひ試してみてください！

コンビニおでんの残りツユで「茶碗蒸し」！

冷える日はコンビニのアツアツおでんについ手が伸びちゃう、って人も多いと思います。ところで、おでんを食べて残ったお汁ってどうしてます？　そのまま飲んで美味しいかというとすでに冷えてて微妙だし、かといって捨てるのも何かもったいない……。つづきをチェック!!

これぞ京都テク！ 「冷凍塩サバ」でつくりしめ鯖

すでに塩で味付けされているために焼くだけでなりがちな冷凍塩サバを使って、お家でカンタンにしめ鯖を作る方法をご紹介します！　じぶんで漬かり具合を調整できるので、慣れると好みの〆かたで、たっぷり半身の刺身が200円以下で食べられちゃいますよ。……つづきをチェック!!

家でサックサクの天ぷらを揚げる意外な方法

外はサクサク、中はレア！　絶品の天ぷらの軽い食感は家で再現するのが難しいですよね。外食の時のようなサクサクと軽い食感を実現するために、これまでも多くのコツが料理人や生活の知恵から言われてきました。……つづきをチェック!!

雪見だいふくピザトーストは……うまいんです!!

今年になって、雪見だいふくを使用したピザやトーストが話題になっています。この雪見だいふくピザは、そもそもは2007年にTV番組『ガキの使いやあらへんで』内で考案されたメニュー。なぜ8年後の今になってまた話題になっているのか、きっかけは不明ですが……つづきをチェック!!

話題の「電子レンジでチーズ鱈をチンするとサックサク」を試してみよう

鱈のすり身でチーズを挟んだ「チーズ鱈」は知らない人はいないと言えるほどポピュラーなおつまみ。今までに一度も食べたことがないという人もあまりいないのではないでしょうか。そんなチーズ鱈が、電子レンジによる調理で全く違った食感に変化すると話題になっていることはご存知でしょうか!? ……つづきをチェック!!

コンビニの冷凍フルーツ×日本酒でめっちゃ手軽に日本酒サングリアを作れるゾ!!

現在、Twitterでは梨をいれた日本酒サングリアが流行中！　日本酒にフルーツを漬けると、フルーツの甘味が日本酒に移り、逆に日本酒の独特な風味はフルーツに。日本酒が苦手な人もスルスル飲めると話題になっています。……つづきをチェック!!

 リンゴ酢、呑んでる？　作ってる？　アップルタイザーみたいよ？

お酢は健康に良い。昔からよく聞く話です。実際、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあることが科学的に証明されてるのだとか。なんと飲むだけで太りにくい体になるらしい。マヂかっ！　そこで試してみたらハマってしまったのが自分で超絶カンタンに作れる「りんご酢炭酸」。まるでアップルタイザーみたいな味ゆえ、ぜひにおすすめ！ ……つづきをチェック!!

これは女子力高め！ ふわふわフード最高峰「エッグ イン クラウド」……実はカンタン!!

卵をそのまま焼くのではなく、白身だけを泡立ててふわふわのムース状態にしたところへ黄身を載せ、オーブンで焼くんですね。手間はかかりそうですけど、このビジュアルはそそりますよねぇ。ということで、さっそく試してみましょう。……つづきをチェック!!

ホームベーカリー無しでイケるフカフカもっちりパンの作り方！

本屋に行くと、雑貨がセットになった本をよく見かけますよね。その中からパン型がセットになったパンのレシピ本を見つけたのですが、こういうのって、本当にうまく作れるのでしょうか？　ちょっと『エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】』を試してみましたよ！ ……つづきをチェック!!

週末こそ仕込みどき！ 『塩麹豆腐』はまるでチーズなもっちり万能食材

最近、テレビなどで紹介されてブームになっている『塩豆腐』。その名の通り、塩をまぶし水分を減らして熟成させた豆腐のことです。「濃厚でモチモチのモッツァレラチーズみたい！」というコメントを聞いて、期待して試したけどそれほどでもなくない？ っていう、ちょっと物足りない思いをしたみなさん。今度は『塩麹豆腐』を試してみませんか？ ……つづきをチェック!!

話題の電子レンジ炊飯器でカニ玉作ってみたんだけど……！

Amazonの「電子レンジ調理用品」ジャンルのベストセラー1位の商品をご存知でしょうか。それがこの『電子レンジ専用炊飯器 備長炭入り ちびくろちゃん 2合炊き』です。炊飯といえば専用の炊飯器を使うのが一般的。電子レンジで炊いたご飯がどんな塩梅なのかは気になるところです。今回はそんなちびくろちゃんを実際に使ってみました！……つづきをチェック!!