「 まつたけ 」 一覧
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5キロの「マツタケすき焼き」が最強すぎた！ 『めしにしましょう』小林銅蟲がふるうグルメの暴力に屈服
極上食材を豪快に調理する――まさに金に糸目をつけない男子的料理道を突き進んでいる人がいます。 現在、漫画誌「イブニング」で『めしにしましょう』を連載中の漫画家・小林銅蟲先生。作品の …
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【料理のアレ】エリンギが高級松茸に変わる!? 『まつたけエッセンス』で作る“安くて高級”な和食！
毎秋、高騰ぶりが話題となる松茸。代表的な陸の高級食材の1つです。「香り松茸、味シメジ」といわれるように、その最大の魅力は芳醇な香り。そして、その香りの主成分はマツタケオール（1-オ …