セブンの焼き魚『ぶりの照り焼』だけで食卓のおかずは十分

セブン-イレブンの冷蔵惣菜で『ぶりの照り焼』という商品はご存知でしょうか。

3月26日からリニューアル販売されている、セブンプレミアムのお魚チルド惣菜のひとつです。全体的にハイクオリティなセブン惣菜ですが、本品も例に違わず、ふっくらこうばしい国産ぶりの厚い切り身は白米との相性抜群。安心して晩ご飯のメインに選べる一品でした!

 

セブン-イレブン|ぶりの照り焼|300円

おすすめ度 ★★★★☆

セブン-イレブンの冷蔵惣菜コーナーにて販売中。価格は300円(税込)です。調理は500Wのレンジで約1分チンするだけですね。国内で水揚げされた天然ぶりを、過熱水蒸気オーブンで柔らかく焼き上げたという一品なのですが……

食感はわりとしっかり系で、加熱直後でも柔らかすぎず、ホロッと崩れてジュワッと旨味が滲み出る感じです。醤油と清酒のシンプルなタレに漬け込まれ、しつこくないさっぱりとした甘辛さ。照り焼きと言いつつ、表面の照りやタレのジューシーさには欠けますが、そのぶん素材本来の風味とこうばしさがグッと引き立ち、上品な美味しさに仕上がっています。晩ご飯のオカズをサッと用意したい時の選択肢として、バッチリおすすめできる一品でした!

特徴をまとめると以下のようになります。

  • 身はふっくらと肉厚で、ほどよい脂の乗り具合
  • さっぱり系の甘辛さで、ぶりの旨味と香りが自然に引き立つ
  • 個体差もあるけどタレは少なめで、がっつり濃厚系の照り焼きが好きだとイマイチかも
  • ざっとお茶碗1~1.5杯分、重すぎないメインおかず候補としておすすめ

商品情報

  • 内容量|1切れ
  • カロリー|239kcal
  • 製造者|新東京フード
  • 原材料|ぶり、醤油、砂糖、清酒、みりん、水あめ、でん粉、ゼラチン、トレハロース、pH調整剤、着色料(カラメル)、乳化剤、(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)