セブン-イレブン で販売されている『ストロベリーショートケーキ』はご存知でしょうか。
パフェのような見た目ですが、食べてみるとたしかにいちごのショートケーキです。生いちごのかわりに果肉ソース、生クリームのかわりにミルクムース。代替品ながらも丁寧なアンサンブルになっており、思わず感心する味わい。少々お高いのが玉にキズですが、ご褒美系おやつとして紅茶と一緒にどうぞ！
セブン-イレブン ストロベリーショートケーキ｜300円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがセブン-イレブンのスイーツコーナーで販売されている『ストロベリーショートケーキ』。お値段は300円（税込）と、ご褒美プライスになっています。
円柱型の容器から、パフェのような印象を受けますね～。ショートケーキといえばホールケーキから切り出した三角柱型…という先入観に挑戦するかのような一品です。
てっぺんはホイップクリームといちごの果肉ソース。その下には、ストロベリームースに囲まれたスポンジが現れます。これらをスプーンでまとめてすくってパクつけば、確かにそれっぽい味がする！ いちごらしい香りもナチュラルな感じで、雰囲気はバッチリです。
その下に再登場する果肉ソースは、てっぺんのものよりも身がたっぷり！ ザラッとした舌触りと、種の歯ざわりがいいですね～。ジャムほど甘くないし、酸味が感じられる（レモン果汁）のもグッド。「生」ではないものの、いちごを摂取した満足感を十分に得られますよ。
そしてスポンジを挟んで、一番下にミルクムース。固体ではありますが、かなりふんわりとした舌触りで、口溶けもなめらか。ミルキーでコクもそこそこあり、生クリームのかわりとしての役割をしっかり果たしてくれます。
『ストロベリーショートケーキ』は、見た目が一般的なイメージと違いますし、具材もけっこうアレンジされています。それでも、置き換えられたものがそれぞれいい仕事をしており、食べながら「なるほど」とうなずいてしまう納得感の高い一品です。ただしお値段がややご褒美クラスなので、ここぞというときのおやつとしてどうぞ～。
商品情報
- カロリー｜262kcal（炭水化物 30.9g）
- 製造者｜シェフォーレ（東京・神田の店舗で購入）
- 原材料｜砂糖、乳等を主要原料とする食品、苺、牛乳、卵、小麦粉、クリーム（乳製品）、苺ピューレ、レモン果汁、加糖練乳、水あめ、ゼラチン、ショートニング、植物油脂、乳化剤、加工でん粉、紅麹色素、グリセリン、野菜色素、増粘剤（キサンタン）、pH調整剤、香料、（原材料の一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
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