コストコ常連食・ホテルブレッドで「京都風ふわトロたまごサンド」を作ってみ?

コストコの人気パン『ホテルブレッド』、どのように食べていますか? 普通にトーストしておいしいパンですが、2斤もあるならちょっと変わったアレンジも試したいところ。

そこで今回は「ふわトロたまごサンド」にアレンジする方法をご紹介! ふわふわのたまご焼きは、ホテルブレッドの食感とあわさると、さらにふんわりフード感が

 

牛乳をたっぷり入れて、ふんわり食感をつくろう!

最近、注目を集めているたまごサンド。とくに、京都風の大きなたまご焼きの入ったサンドは注目の的です。今回は、京都スタイルにインスピレーションを得た、たまごサンドを作ります。

材料(1個分)

  • ホテルブレッド 1.5cmスライス2枚
  • たまご 3個
  • 牛乳 80ml
  • バター 大さじ1
  •  ひとつまみ
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • (お好みで)マスタード 適量

1個のたまごサンドに、たまごを3個使います。さらに、牛乳も多め。ふんわりとした食感とボリューミーな重厚感を目指し、オムレツを焼きます。あ、たまごはフォークでかき混ぜるとすぐ混ざりますよ。

よく熱したフライパンにバターを溶かし、ふつふつとしたらたまご液を入れ、オムレツを焼きます。牛乳がたっぷり入っているので、ひっくり返すのが大変かもしれません。フライパンをしっかり余熱してから強めの中火で焼くと、たまごの周囲を素早く焼き固めることができ、失敗が少ないです。余熱で火が通るので、中は半熟状態でOKです。

トーストした『ホテルブレッド』に、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものを塗ります。

その上に、オムレツを重ねます。パンから飛び出ても、気にしないでいいんですよ。豪快にいきましょう。オムレツの上にもケチャップとマヨネーズを混ぜたものを塗ります。マスタードがお好きな方は、マスタードもつけてください。

もう1枚『ホテルブレッド』のトーストを乗せたら、たまごサンドの完成です。味付けは塩だけなのに、バターやケチャップで味に奥行きが出て、なかなか奥深い味わいになりました。というか、手が止まりません! ケチャップソースを付けながら食べるのもオススメですよ。