ローソンの『おさかなハンバーグ』は意外なふんわり食感のやさしい味わい

ローソンで販売されているチルド食品『おさかなハンバーグ』をご存じでしょうか。

その名のとおり、魚のすり身で作ったハンバーグ……というか、硬めのはんぺん?みたいな惣菜です。ふんわりやわらかな食感、カツオだしのやわらかな旨みが効いた、ホッとする味わい。やさしいおかずが欲しいときの候補にどうぞ。

ローソン|おさかなハンバーグ|120円

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

ローソンのオリジナル惣菜『おさかなハンバーグ』は120円(税込)。その名のとおり、魚肉ハンバーグですね。内容量は90g、カロリーは122kcal(たんぱく質 5.7g、脂質 5.1g、炭水化物 13.4g、食塩相当量 1.0g)。調理は熱湯であたためるか容器に移して電子レンジ加熱で。マルハニチロとローソンの共同開発商品となります。

ふんわりとした魚肉ハンバーグ。カツオだしソースの旨みがやわらかに効いた味わい。確かに魚肉なんだけど、なんだか明石焼きの雰囲気があるような気もしつつ(カツオだしのせい)、ハンバーグというよりは、はんぺんのもっと魚肉が濃いやつくらいの認識でいるとよい感じの惣菜です(クドい)。

全体的な味わいはやさしいカツオだし風味。口当たりはふわっとやわらかく、固形感は弱め。魚肉ハンバーグってわりと弾力のある “ザ・すり身のかたまり” みたいなものもあったりしますが、本品はその真逆。食感にクセがない分、食べやすく感じる人は多いかと思います。食感的特徴はほかにもあって、ときおりシャクシャクとした食感の野菜的なナニかに遭遇するんですよね。水クワイという野菜らしい。味覚的インパクトは弱いものの、食べ飽きないような食感的アクセントとなっています。

*    *    *

『おさかなハンバーグ』はふんわりとした口当たりと、やさしいカツオだしのヘルシーフードです。胃にやさしそうなものが欲しい、低カロリー(122kcal)惣菜が欲しい、そんなときの選択肢にどうぞ。

商品情報

■内容量|90g ■カロリー|122kcal ■販売者|マルハニチロ ■発売元|ローソン ■製造所|マルハニチロ北日本 森工場 ■原材料|[ハンバーグ]魚肉すりみ、水くわい、たまねぎ、小麦たん白、ラード、でん粉、粒状植物性たん白、牛脂、パン粉、難消化性デキストリン、砂糖、玄米粉、精製魚油、ポーク香味調味料、食塩、卵白粉、かつお節エキス、粉末しょうゆ、香辛料、かつおエキスパウダー/増粘剤(加工でん粉)、加工でん粉、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、くん液、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)、

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。