ベーグルは密度の高いムギュッ！とした歯ごたえに加え粉の香ばしい香りもあって、濃厚な味付けの具材と合わせるともう、最高！ 食べ応えがあるから、忙しい時の手軽なランチにも最適です。
とくに、コストコの『バラエティベーグル』はブルーベリー、プレーン、オニオン、チーズなど数種から2種類の味を選んで12個（6個入り×2個）680円とコスパの良さで人気。アルミホイルに包めば美味しさをキープして冷凍保存することもでき、買い置きにも便利です。
でも、ベーグル12個ですよ。飽きずに最後まで食べるのはちょっと大変じゃないですか？ そこで、手軽に作れるベーグルのアレンジメニューをご紹介します。カレーライスのようにスプーンで食べる、ベーグルのカレーパンです！
ハッセルバックベーグルのカレーパン
材料（1人分）
- チーズベーグル 1個
- レトルトカレー 1個
- とけるチーズ 30g程度
作り方
ベーグルはそのままだと食べにくいため、ハッセルバックという切り方で切れ目を入れます。完全に切り落とさないよう2mm程度の切れ目を全体に入れる北欧のじゃがいも料理「ハッセルバックポテト」のように、全体に切れ目を入れていきます。こうすると、カレーライスのようにスプーンでベーグルとカレーを食べられるようになるんです。
冷凍保存したベーグルを使う場合は、ベーグルをラップに包み、20秒チン（600wの場合）してから切れ目を入れましょう。
アルミホイルを四角い箱のように折り、中央にベーグルを配置します。ホイルの角は、持ち運びしやすいようしっかり折っておきましょう。
ベーグルの上にカレールー、そしてとけるチーズをかけて、トースターまたは魚焼きグリルでチーズが溶けるまで焼きます。ベーグルの切れ目の中にまで、しっかりとカレールーを入れていくのがポイントですよ。
焼きあがったら、お皿に移してください。スプーンを入れると、カレーが雪崩のように崩れてきます。
スプーンで持ち上げると、こんな感じ。カレーがたっぷりかかった、ジューシーなカレーパンの完成です！
