コストコの冷凍食品コーナーでひときわ目を引く『bibigo水餃子』。コストコ愛好者の間ではだいぶ浸透している人気商品です。韓国のメーカーが作っているので韓流の味付けなのかな？ 辛いのかな？ と思いきや、肉とニラのバランスが良いシンプルな味わいが特徴です。
一口サイズのミニ餃子が80個入りという高コスパ系食品。ただ、気軽に食べたくても、調理のたびにお湯を沸かすのがちょっと面倒だったりします。それなら、電子レンジ調理してすぐ食べられる方法を試してみましょうｌ
冷凍餃子、実は電子レンジでチン！できるんです
商品のパッケージには紹介されていませんが、冷凍餃子は電子レンジでも調理できるんです。ただし、加熱ムラがないよう注意しながら調理する必要があります。
準備するもの（1皿分）
- 水餃子 10〜15個程度（お好みで適宜調整）
- 蓋ごと加熱できる耐熱容器
- 水（餃子が半分隠れる程度）
作り方
耐熱容器に冷凍餃子を入れ、餃子が半分隠れる程度に水を注ぎます。蓋をして、電子レンジの強（600W）で2分30秒ほど加熱します。
2分30秒加熱したら一旦取り出し、スプーンなどで中をかき混ぜてから再び蓋をし、再度電子レンジの強で1分〜1分30秒加熱します。容器から1個サンプルとして取り出し、皮が透けていて中まで火が通っていることが確認できたら、加熱完了です。「火が通った」と確信を持てない場合は30秒ほど追加加熱してみてください。
加熱できたものを器に盛りつけて、水餃子の完成です！ お鍋に沸かしたお湯で茹でたものと変わらない食感に、きっと驚くはず。忙しい仕事帰りの夕飯時や、ちょっと小腹の減った夜食に、ササッと水餃子を楽しめますね。
大きなサイズの水餃子で火の通りが悪い場合は、電子レンジの調理時間を30秒ずつ伸ばしてみるなど試してくださいね。
アレンジを加えて、もっと水餃子を楽しもう！
コンビニなどで売っている、大根や人参が入ったカット野菜を一緒に加熱すると、美味しいスープ餃子も作れます。
材料（1食分）
- 水餃子 10〜15個程度（お好みで適宜調整）
- 蓋ごと加熱できる耐熱容器
- カット野菜 お好みの量
- 水（使用する汁碗1杯分）
- 中華スープの素 大さじ1
- ごま油（お好みで適宜）
作り方
深めの蓋ごと加熱できる耐熱容器に冷凍水餃子を入れ、水を注ぎ2分加熱します。一旦取り出し、中身をかき混ぜてからカット野菜をお好みの量加えます。指4本でつまんだ程度の量が調理しやすいです。中華スープの素を加えたら再び蓋をし、1分30秒加熱してください。餃子に火が通れば完成です。
ササッと手軽にスープ餃子が楽しめますよ！ 仕上げに、お好みでごま油やゴマ、唐辛子等を加え味を調整してください。
練りゴマ＋食べるラー油で担々風アレンジも！
水餃子の味わいは、つけるタレでも大きく変わりますよね。練りゴマがあれば、コクのある坦々風水餃子も簡単に作れますよ。
ねりゴマ 大さじ2、ペーストタイプの中華スープの素 小さじ1、食べるラー油 小さじ2（お好みで適宜調整）をよく混ぜ、坦々たれを作ります。
加熱した水餃子にかければ、坦々風水餃子が完成です！
いろいろな楽しみ方ができる冷凍水餃子、お手軽な調理法でもっと手軽に楽しんじゃいましょう！
