【カルディ】茹でる焼きそばが本格ウマすぎ! オリジナル『上海焼きそば』は白いモッチリ麺がたまらない

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普通のスーパーとはひと味違ったものが見つかりまくる魅惑の食料品店「カルディ(KALDI)」。お昼に、夜食に、お好み焼きのシメにと活躍するみんなの庶民派アイドル・焼きそばさんも、ここで見つけた『カルディオリジナル 上海焼きそば』はレベル上っぽいですよ。

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こちらが『カルディオリジナル 上海焼きそば 2人前』。一袋220円。どうです、この麺欲を直撃するパッケージ。もうガマンできん! さっそく調理してみましょう。

2016041538▲中身は麺2玉とソース

2016041539▲カロリーは1食分321kcal。これに具材や油が加わるので、450~500くらいになるでしょうか

2016041540▲作り方は……ん?

なんか普通と違う作業を指示されてますが……と、とにかくやってみる!

まずは茹でる!

2016041541▲麺を熱湯に入れて3分ゆで、湯を切ったらサラダ油を絡めておく

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2016041543▲熱したフライパンに入れ、かき混ぜずに焦げ目がつくまで焼く。両面焼いたら麺を取り出しておく

2016041544▲フライパンに油をひいて具材を炒め、火が通ったら麺を戻す。ソースを加えて水分がなくなるまで炒め合わせる

普通はない工程が2段階くらいありましたけど、何とか完成です。

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ふお~、見るからにモッチモチな太麺!

『カルディオリジナル 上海焼きそば』はどんな味?

・塩味だけどわりとこってり目
・オイスターソースの旨味で本格中華の味わい
・麺はもっちり+焼いた香ばしさが魅惑のコンビネーション

ということで、ちょいと手間はかかりますが、その価値あります。確実に。とにかく麺がおいしいんです。いつか食べた高級中華ってこんな味だったかも……と思わせる、セレブ感あふれる焼きそばです。

具材には肉ももちろんですが、やっぱり塩味には海鮮が合いますね。冷凍シーフードミックス+野菜(もやし、チンゲンサイなど)がオススメです。常温で1ヶ月以上保存できるので、見つけたら買っておくといいと思います!

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