いまカルディで美味ラーメンを探すなら『柚子しお』がおすすめ! 上品な柑橘風味と生麺ぽさは完成度たけ〜

いまカルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)でハイレベル袋ラーメンを求めるなら、『もへじ 北海道でつくったラーメン 柚子しお』がおすすめです!

生麺のようなおいしさの麺、柚子の特徴的な風味をアクセントとしたスープの上品テイスト……これは店頭から消える前にストックしておきたい系では!?

 

カルディ『もへじ 北海道でつくったラーメン 柚子しお』178円

おすすめ度 ★★★★☆

カルディで販売している『もへじ 北海道でつくったラーメン 柚子しお』。1袋1人前で178円(税込)です。「もへじ」はカルディが展開するブランドのひとつ。

内容は乾燥めん(70g)、スープ(28g)、香味油(4g)。

製造者は北海道旭川市の藤原製麺。二日間かけてじっくりと乾燥させる乾燥ラーメンが有名です。

調理方法は?

麺は600mlの沸騰した湯で4分半ほど茹でます。湯量はもう少し少ないほうがいいかも。

麺を茹で終えたら火を止めて、スープと香味油を投入し、よく混ぜたらOK。お好きな具材を加えて完成としましょう。

旨味の塩ラーメンが柚子の風味で上品なおいしさに!

薄めの透明なスープは、利尻産昆布だしの旨味がやさしく効いた塩系テイスト。柚子の香りが加わってちょっと華やいだ風味に。柚子らしい上品な酸味と柑橘類の香りを持ったスープはいくらでも啜れますね。じんわり沁みるわ〜。

麺は確かに生麺のような食べ心地。ツルっとしてコシのある細麺で、噛んでもいやなにおいはなし。じっくり乾燥がポイントなのかな。

カルディ「北海道で作ったラーメン」シリーズの『海老しお』ファンだったら、『柚子しお』もぜひ試してみることをおすすめします!(『海老しお』は最近見ない)

カロリーは?

カロリーは1袋1人前で322kcalです。

<参考リンク>
カルディ|もへじ 北海道でつくったラーメン 柚子しお