コストコ『シュリンプカクテル』、好きですか？ 私は大好きです。プリプリ食感の蒸し海老が40匹も入って1880円という、海老好きにはたまらない商品です。食欲をそそる盛り付けが秀逸ですが、さらに、プリプリとした食感は1匹47円とは思えないレベルです。
……とはいえ、飽きずに最後まで食べきるのはちょっと大変。いつも買う定番品だからこそ、アレンジを加えて楽しみたいですよね。簡単に作れて「いつもと違うシュリンプカクテル」を楽しめるレシピをご紹介します！
目次
指まで食べたくなる『ガーリックシュリンプ』
ハワイアンフードとしてカフェやレストランでよくみかける、ガーリックシュリンプ。実は、作り方はとっても簡単。レモンサワーによく合うおつまみになりますよ。
材料（1人分）
- シュリンプカクテルの海老 9〜10匹
- にんにく 1かけ
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 飾り付け用レモン 1/16個程度
- 塩 少々
作り方
よく温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく1かけ分のみじん切りを投入。
『シュリンプカクテル』の海老を入れ、炒める。
海老の表面に軽く焼き色が入ったら、バターを入れ、こんがりとした焼き色をつける。
皿に盛り付けて、完成！
仕上げにパクチーを乗せても美味しい！ レモンサワーやビールのおつまみに、ぜひどうぞ！
