カルディコーヒーファームで人気のスプレッドといえば『たらこスプレッド』。スプレッドとは、英語で「広げる・延ばす」という意味。金融用語では異なる市場などでの金利・価格差を指しますが、食品用語だと”パンやクラッカーに塗る物”を指します。
この『たらこスプレッド』は、マーガリンより硬い感触。植物油脂や焦がしバターに、つぶつぶのたらこがたっぷり入っています。パンやパスタにそのまま使っても美味しいのですが、いつものメニューにちょい足ししても楽しめるんです。
今回は、たらこ料理の人気メニュー「タラモサラダ」を作ってみます。
目次
たらことじゃがいもがベストマッチ！「タラモサラダ」
ポテトサラダを使うので「え!? それだけ!?」というくらい、あっという間にできちゃうレシピです。
材料（1食分）
- 市販のポテトサラダ 1パック
- たらこスプレッド 大さじ2
作り方
トルコ発祥の魚卵とジャガイモのサラダ、タラモサラダ。市販のポテトサラダを使う場合は、野菜やハムの入っていない（または少ない）ものを選んでください。
ボウルにポテトサラダを入れ、『たらこスプレッド』を加えます。フォークで引っ掻くようにしてスプレッドを取り出すと、ポテトサラダと混ざりやすいですよ。
ボウルの底から返すようにして全体を混ぜます。
たらこの粒が全体に混ざれば、完成！ パンやクラッカーに塗っても美味しいですし、おかずの一品としても◎ですよ。
