カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている『フエ・イベリコ』はご存じでしょうか。

イベリコ豚のサラミソーセージです。シンプルな味付けゆえに素材の旨みを噛み締められるのポイント。ちょいと奮発気味の宅飲みおつまみとして、パスタ料理などの食材としてどうぞ〜。

カルディ｜フエ・イベリコ｜545円

こちらがカルディの冷蔵食品コーナーで見かけるオリジナルのサラミソーセージ『フエ・イベリコ』。1本90gで545円（税込）。通常は冷蔵保存。適度なサイズにスライスしたら10分ほど常温に置いてそのまま食べましょう。

かなりオーソドックスな味わい。塩ベースのシンプルなテイスト。スパイスの効いた辛みが強いわけではなく、じんわりと旨みを噛み締められる感じ。イベリコ豚を100%使ったサラミで、ラードが溶け出すとマイルドな甘いような風味で全体が覆われます。味付けに物足りなければ、ブラックペッパーをかけたりで。少しかじって味わってはお酒を流し込む。赤ワインあたりを合わせるとよいかと。

宅飲みのときに出せるとリッチ感の増すおつまみですね。『フエ・イベリコ』はちょいと奮発したいときの宅飲みおつまみの候補としてどうぞ。もちろんパスタなどの料理に合わせるのアリですよ！

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購入店 カルディコーヒーファーム
商品名 フエ・イベリコ
参考価格 545円
おすすめ度  

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称｜サラミソーセージ（ブロック） ■内容量｜90g ■カロリー｜436kcal ■原産国｜スペイン ■輸入者｜トップ・トレーディング ■原材料｜豚肉、食塩、デキストリン、ブドウ糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、（一部に豚肉を含む）