カルディの『もへじ ゆずこしょう』は辛さビシビシでいろんな料理と合わせたい

カルディコーヒーファームで販売されている『大分県産柚子・唐辛子使用 ゆずこしょう』をご存じでしょうか。

柑橘の香りと唐辛子の辛さを組み合わせた和風調味料・柚子こしょう、薬味として愛用してる方も多いのでは? 本品はけっこう辛さが強く、濃厚ですっ。

もへじ|大分県産柚子・唐辛子使用 ゆずこしょう|345円

カルディにある『もへじ 大分県産柚子・唐辛子使用 ゆずこしょう』は345円(税込)。半練りタイプの調味料です。内容量は60g、総カロリーは30kcal(炭水化物 5.6g、食塩相当量 15.6g)。製造者は大分千歳村農産加工です。

半練りタイプの柚子こしょう、この手の調味料がお好きな方はだいたいお味を想像できるかと思いますが、本品は “思ったよりも辛い” と感じるのではないかと。

柚子のさわやかな香りと皮のほろにがさが混じった柑橘風味は実に濃厚。加えて塩気が強い中、こしょう(=唐辛子のこと)の辛さがビシビシ効いてくるんです。辛いっ。この刺激、たまらないですねぇ。

身近なところではぜひ肉おかずと合わせてみてください。とくに鶏の唐揚げや蒸し鶏なんかと相性バツグンです。

そばつゆの薬味にもぜひ。わさびの代わりに本品『ゆずこしょう』をしっかり混ぜれば、辛みに加えて柚子の香り良さも一緒に楽しめます。

ひと瓶あれば食事の楽しみの幅が広がります。このほかうどん、みそ汁、冷奴などにもどうぞ(商品説明によればパスタにも合うらしい)。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■内容量|60g ■カロリー|1瓶30kcal(たんぱく質 1.0g、脂質 0.4g、炭水化物 5.6g、食塩相当量 15.6g) ■製造者|大分千歳村農産加工 ■販売者|もへじ ■保存方法|開封後は冷蔵 ■原材料|唐辛子(大分県産)、柚子表皮(大分県産)、食塩(長崎県産)