カルディの『魚介系とんこつつけ麺』は期待どおりにダシ特濃な味わい

カルディコーヒーファームで販売されている『魚介系とんこつつけ麺』をご存じでしょうか。

麺&割りスープの2食セットです。魚粉系のつけ麺がお好きな方にはストライクな味わい。具なしのセットなのでお好きなトッピング食材も用意してどうぞ〜。

カルディコーヒーファーム|魚介系とんこつつけ麺|279円

カルディのオリジナル食品『魚介系とんこつつけ麺』は279円(税込)。生麺(100g)と割りスープ(50g)の2食セットです。1食あたりの総カロリーは432kcal。

調理方法は、麺は茹で調理、割りスープは熱湯100mlで溶けばOK。具材はないので焼豚やメンマなどお好きなものを用意しておきたいですね。製造者は麺がさぬき麺心 割りスープが和弘食品です。

とんこつベースではあるものの、魚粉濃厚タイプという認識でよいかと思います(ドロドロではない)。とんこつ的な甘みのある旨みと醤油辛さがどっしりと効いているのは確か……それでも煮干しやかつお節などの魚介だし風味がグイグイ……!

魚介系つけ麺がお好きで、魚粉をさらに追加するような人ならとくにストライクな味というところでしょう。濃さについては湯量でいくらでも調整できるのでお好みでどうぞ。

麺はツルッとした平麺タイプ。コシはありつつ、わりとプツッと切れがいい感じ(茹で加減次第ではありますが)。風味は素直でスープとの絡みは十分ですね。

スープ用具材はぜひ用意しておきたいところ。焼豚やメンマ、味玉、葱など予算(?)の許す範囲でいろいろと放り込んで、充実のつけ麺タイムをお愉しみください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|生中華めん ■内容量|300g(めん100g×2食) ■カロリー|めん1食(100g)あたり272kcal(たんぱく質 8.2g、脂質 1.5g、炭水化物 57.2g、食塩相当量 2.2g)、割りスープ1食(50g)あたり160kcal(たんぱく質 8.9g、脂質 9.0g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 4.3g0 ■製造者|[めん]さぬき麺心 [割りスープ]和弘食品 ■販売者|キャメル珈琲 ■原材料|[めん]小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、かんすい、貝Ca、クチナシ色素、加工でん粉、(一部に小麦を含む) [割りスープ]肉エキス(国内製造)、しょうゆ、動物油脂、砂糖、かつお節粉末、かつお節エキス、煮干し粉末、醸造酢、食塩、オニオンエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(ジェラン、加工デンプン)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)