カルディの『瀬戸内牡蠣のアヒージョ レモスコテイスト』は酸っぱ辛くて酒呑みは好きかも?

カルディコーヒーファームで販売されている『瀬戸内牡蠣のアヒージョ レモスコテイスト』をご存じでしょうか。

レモンの酸味や青唐辛子の辛味、牡蠣の旨みが絡み合った、酸っぱ辛い味。クセが強い、大人の味って感じ。酒呑みの方はけっこう好きな味なのでは?

カルディコーヒーファーム|瀬戸内牡蠣のアヒージョ レモスコテイスト|578円

カルディのオリジナル商品『瀬戸内牡蠣のアヒージョ レモスコテイスト』は578円(税込)。広島県産牡蠣のオイル漬けですね。内容量は70g、カロリーは170kcal(炭水化物 7.0g、食塩相当量 1.7g)。開封したらそのままパクついてどうぞ。製造者は丸兼食品、販売者はキャメル珈琲です。

かな〜り個性的な味付けなんですよねぇ。レモンのさわやか酸味、牡蠣の磯的な苦味、そしてビリッとくる辛味。どの要素もクセが強い。シンプルに言えば、酸っぱ辛い。酒呑みが好むタイプの “ツウな味” って感じです。

どうやらこの味、「レモスコ」というホットソースによるものだそう。ヤマトフーズが展開する「瀬戸内レモン農園」ブランドの調味料なんだとか。公式サイトに「すっぱいレモンの風味に唐辛子のピリッとした辛さ(※)」という説明があるんですけど、確かにそのとおりですわ!

※広島県産レモン、九州産青唐辛子、「海人の藻塩」のブレンド

牡蠣は小粒で厚みがあり、レバーペーストのような食感。瞬間、甘酸っぱくも感じるし、苦味も滲むし、でも辛さもあってどこかスパイシーだし……完全に大人のための惣菜。一粒ずつじっくり味わって食べてほしいですねぇ。

 

レバーペーストっぽいならトーストと合わせてみたら……イイんじゃないかと思います。本品の酸っぱ辛さが軽く中和されつつ、でも個性的な風味は損なわれず。

『瀬戸内牡蠣のアヒージョ 〜レモスコテイスト〜』は人を選ぶ味だと思いますが、ワインなどお酒好きの方であれば、晩酌のお供にちょうどよいかと。ぜひ一度お試しください。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|かき調味液漬け ■内容量|固形量45g(総量70g) ■カロリー|170kcal(たんぱく質 6.6g、脂質 12.4g、炭水化物 7.0g、食塩相当量 1.7g) ■製造者|丸兼食品 ■販売者|キャメル珈琲 ■原材料|かき(広島県産)、オリーブオイル、塩レモン(レモンピール、レモン果汁、食塩)、レモン果汁、にんにく、カレーペースト(唐辛子、レモングラス、カランガル、食塩、にんにく、シャロット、カフィアライム、クミン)、菜種油、辛味調味料(レモン果汁、塩蔵唐辛子、醸造酢、食塩、レモンピール)、香辛料