カルディの『柑橘パウンドケーキ』は思った以上に旨みが深くて幸福感ある

カルディコーヒーファームで販売されている『柑橘パウンドケーキ』をご存じでしょうか。

レモンやオレンジのさわやかな柑橘テイストを旨みマイルドに仕上げた一品。想像以上にイイ味わいなんですよねぇ。紅茶合わせのお茶請けにもぜひどうぞ。

カルディコーヒーファーム|柑橘パウンドケーキ|398円

カルディのオリジナル商品『柑橘パウンドケーキ』は398円(税込)。内容量は約200g(編集部計測)、100gあたりのカロリーは429kcal(脂質 24.2g、炭水化物 47.9g)。1カット30gほどとした場合のコスパ(単価)とカロリーは、約60円 / 約129kcal。製造者はサンラヴィアンです。

柑橘と聞いて、だいぶレモンやミカンの酸っぱさが際立ったパウンドケーキなのかと思うかもしれませんが、かなりバランスのいいお味。ざっくり言えば、バターレモンといった感じ。この風味が好きな人、多いのでは?

きめ細かで口溶けしっとりな生地。食感良好。マーガリンベースのコテっとした風味(かなりバター感ある)と柑橘のツンとした爽やかな酸味のマリアージュ、よく馴染んでいるんですよねぇ。レモン牛乳のようなマイルドな柑橘テイストを好む方であればお口に合うはずっ。

風味はミカンのようでもレモンのようでもあり。どうやら風味付けにはレモンと清見(きよみ)オレンジが使われているようですね。ゴロっと見える果肉は文旦(ぶんたん)のシロップ漬けでして、軽くホロ苦酸っぱさがあって良アクセントだったりします。

風味と食感、ともにお上品。紅茶あたりと一緒にどうぞ〜。

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|洋菓子 ■内容量|1本 ■カロリー|100gあたり429kcal(たんぱく質 4.9g、脂質 24.2g、炭水化物 47.9g、食塩相当量 0.4g) ■製造者|サンラヴィアン ■販売者|キャメル珈琲 ■原材料|鶏卵(国産)、小麦粉、マーガリン、砂糖、文旦果肉シロップ漬け、ショートニング、清見風味フィリング、油脂加工食品、水あめ、レモン果汁、醸造酢/ソルビトール、乳化剤、膨張剤、酢酸Na、香料、増粘剤(キサンタン)、酸味料、ショ糖エステル、着色料(カロチノイド、紅麹)、苦味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)