カルディの『ペペロンチーノソース』はどこかエスニックっぽい個性派ガーリック味

カルディコーヒーファームで販売されている『ペペロンチーノソース』をご存じでしょうか。

熱湯処理不要の1食分パスタソースですね。ナンプラーが効いているのか、ちょっとエスニック感ある味付け。だいぶ個性派ペペロンチーノです。

カルディコーヒーファーム|ペペロンチーノソース|124円

カルディのオリジナル商品『ペペロンチーノソース』は124円(税込)。1食分(30g)のパスタソースですね。カロリーは38kcal(炭水化物 6.1g)。製造者は宮島醤油、販売者はキャメル珈琲です。

使い方はちょっと面倒かな。本品自体の加熱は不要なものの、パスタ(100〜120g)と絡める際にオリーブオイル(大さじ2)を混ぜる必要があります。自宅に用意のない方はご注意を。

これ、ペペロンチーノなんですかね? 食欲をそそるガーリックの風味がグイグイ……? いや、ナンプラーとかアンチョビの味加減がだいぶ強い。シンプルにガーリックの旨みを味わうタイプではなく、ずいぶんと複雑な味わいとなっています。

これはこれで悪くないんです。ガーリックの中で目立つ、ナンプラー(魚醤)のエスニック的クセのある旨み。だけど、もっと素直なペペロンチーノを期待していた人にとっては “コレジャナイ的テイスト” ではないかと思うんですよねぇ。というわけで、ゲットする際はエスニック風ペペロンチーノくらいの感覚でどうぞ。

具材は冷凍のシーフードミックスあたりを合わせるのがおすすめです。(これアヒージョ作りに使うのもアリかも)

おすすめ度 

☆☆☆☆☆

★★★★★

■名称|パスタソース ■内容量|30g ■カロリー|38kcal(たんぱく質 0.7g、脂質 1.2g、炭水化物 6.1g、食塩相当量 2.0g) ■製造者|宮島醤油 ■販売者|キャメル珈琲 ■原材料|水飴(国内製造)、ローストガーリックペースト、おろしにんにく加工品、食塩、魚醤(魚介類)、アンチョビソース、植物油脂、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉を含む)