カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）にはレトルトカレーが大充実しています。が、個性的な商品が多いので、自分の好みに合う味かどうかわからないと、ちょっと手に取りづらいですよね。
もし、南インド系のサラッとしたカレーを求めているなら、『ケララチキン』がおすすめです。ココナッツミルクがベースで、口当たりはあっさりしており、辛さは抑えめ。そして、最大の特徴といえるのがやわらかな苦み。さわやかな後味が残る、ちょっと大人向けのカレーなんです。
カルディ｜ケララチキン｜320円
こちらがカルディのオリジナル商品『ケララチキン』。お値段は320円（税込）です。パッケージにはアルファベットで「ケララチキン」と書かれていますが、これは「南インド・ケララ地方のチキンカレー」という意味。マスタードシードとココナッツミルクで作るのがケララ流です。
原材料は？
原材料はこのとおり。「マスタードシード」が書かれていませんが、「香辛料」に含まれるんでしょうかね。
まろやかな口当たりとさわやかな苦味が印象的なカレー
鍋に湯を沸かし、レトルトパウチを未開封のまま入れて5～7分。ライスをのせた皿に盛り付ければできあがり。非常にサラッとしており、鶏肉以外の具はほぼ溶け込んでいます。
このようにカレー自体の粘度はかなり低く、スープに近い状態です。口当たりはまろやかでミルキー。そして辛みはほとんどありません。それよりも印象に残るのが、さわやかな苦み。1食を食べきる間、心地よい苦さがつねに舌を刺激してきます。エグさを感じない絶妙な加減で、おかげで食べ終わった際にもさわやかな後味が残ります。これはうまい！ ターメリックやマスタードシードなどの香辛料には苦み成分もありますが、それらが引き出されたものでしょうか？
また、鶏肉もけっこう入っていました。シャバシャバしたカレーのなかで、しっかりとした噛みごたえのアクセントは嬉しくなります。
カロリーは？
カロリーは1食あたり233kcal。たんぱく質多めで脂質少なめなのは、さすがチキンといったところ。また、しっかりとした味のわりには、食塩相当量が1.6gと意外な少なさでした。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 180g |
| カロリー | 233kcal |
| 製造者 | ― |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | 鶏肉、野菜（トマト、しょうが、にんにく）、炒めたまねぎ、ココナッツミルクパウダー、植物油脂、香辛料、チキンエキス、食塩、ｐＨ調整剤、（原材料に一部に乳成分を含む） |
