最近はコンビニの食べ物の品揃えが良すぎて、以前はスーパーで買っていた食材やお惣菜も、つい近場のコンビニで済ましがちになりますよね。スーパーに比べたらちょい高いけど、とにかくラクで美味しいですし。
コンビニの冷凍食品といえばメジャーな定番メニュー中心でしたが、それこそスーパーでしか見なかったようなオカズ「れんこんのはさみ揚げ」まで、最近ファミリーマートから発売されたんです。コレが予想以上にしっかりした一品でしたので、ご紹介いたします！
ファミリーマート『シャッキリとしたれんこんのひき肉はさみ揚げ』298円
おすすめ度 ★★★★☆
5月30日からファミリーマートの冷凍食品コーナーにて販売中。鶏豚のひき肉をれんこんで挟んで天ぷら衣で揚げた冷凍惣菜です。ファミマの冷食ではちょっと珍しいような、やや懐かしい感じのする家庭的なメニューですね。
4個入りで全重量は160g。1個40g当たり70kcalとなっております。ちなみに販売者は株式会社ニチレイフーズ。こういう冷凍オカズではおなじみのメーカーですね。
簡単に切り分けられるトレイに入ってます。調理は電子レンジ専用で、1個当たり500Wで1分20秒ほどチンすれば即完成！ 4個まとめてなら約3分チンでOKです。
優しい旨味と良食感の満足オカズ！
チンしてみると、天ぷら衣からちょい油がにじみ出てきてますね。若干オイリーなのは気になりますが……いざ一口食べてみると、油っこさもさほど気にならない良食感！ シャキッとした蓮根の歯触りが気持ち良く、ふっくらした衣とひき肉からあふれるジューシーな肉汁もたまりません。
衣はややモタッと厚めながら、かつおだしと昆布の旨味がじんわり染みて、優しくもコクのあるご飯にピッタリの味わい！ メインのオカズをバッチリ張れる味の濃さで、お弁当にも最適かと。蓮根もしっかり厚みがあって食べごたえも良し。「スーパーの冷食でよくね？」と思いきや、コンビニ価格でも大満足の完成度の高さです！
醤油と生姜もさりげなく効いて、香ばしさもなかなかのもの。衣のふっくらした口当たり、肉汁のジューシーさ、蓮根のシャキシャキ歯触り。食感の楽しさとほっと安心するような味わいで、地味ながらかなりのクオリティの一品ですので、ぜひ一度試してみてください！
