カルディ『ア プティア ペストロッソ』のおすすめ度は？ 気になる味や食べ方をチェック

カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている『ア プティア ペストロッソ』をご存じでしょうか。

トマトとチーズを主体とした、じわじわと旨みが効いてくる滋味ソースです。派手さはないけど、味わい深さはある感じ。パスタソースにはもちろん、調理用ソースとしてもイイんじゃないかと思いますっ。

ア プティア ペストロッソ｜463円

カルディのパスタコーナーで見かける『ア プティア ペストロッソ（a putia pesto rosso）』は1瓶180gで463円（税込）。カルディ関連会社オーバーシーズがイタリアから輸入するパスタソース。「a putia」（シチリア語でお店を意味するらしい）というブランド名は日本向けのものですかね。

本品を買おうか考え中の方、パッと見でアラビアータ的なガーリックの効いた辛旨トマトソースを想像していたらご注意を。トマトとチーズが主体のパスタソースです。

トマトの酸味とチーズの旨みがバランスよく絡み合っているような味わい。トマトが立ちすぎることもなく、チーズが強すぎることもなく、派手な味じゃないけど、じわじわと伝わってくるおいしさです。細かいカシューナッツの甘みが隙間を埋めるように効いてくる感じがありまして、総じて滋味という言葉が浮かんでくるテイストです。

もちろん、好みでチーズを追加するような調整もOKでしょう。ペコリーノやパルミジャーノ・レッジャーノみたいな塩気の強いハードチーズをすりおろして使うと、より味わいが深いものになりますよ。そのほか、トマトを使う料理で『ア プティア ペストロッソ』を代用してみるのもアリなんじゃないですかね〜。

商品の評価と詳細情報

内容量	180g
原産国	イタリア
輸入者	オーバーシーズ
原材料	濃縮トマトペースト、ひまわり油、チーズ、カシューナッツ、ドライトマト、バジル、エクストラ・ヴァージン・オリーブ油、食塩、にんにく、唐辛子、酸味料、乳化剤（原材料の一部に卵、大豆を含む）