カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売しているオリジナルパスタソース『クアトロフォルマッジ』はご存じでしょうか。
4種のチーズを使ったクリームソースなんですけど、パッケージ的にはまろやかなホワイトソースっぽい雰囲気を漂わせて油断させてからの……劇的に濃厚チーズッ。これはおいしゅう……。濃いテイストぞろいのカルディ製オリジナルパスタソースの中でも本品は特に味が濃い仕上がり。そのつもりでお試しアレ！
目次
カルディ｜クアトロフォルマッジ｜280円
こちらがカルディで販売しているオリジナルパスタソース『クアトロフォルマッジ』。チーズが固まりやすかったりもするので、ショートパスタと合わせるのがいいかも。冬季限定商品で、お値段は280円（税込）です。
これ、おいしい……。あっさりとしたパッケージデザインからはまろやかなクリームテイストを想像するかもしれませんが、ちょっと驚くくらいに濃厚チーズ。
使われているチーズはゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種。塩気を濃く感じるのはペコリーノによるものかな（羊乳チーズで塩気が強いのが特徴）。粘り気すら感じるチーズの濃さで（チーズが固まっちゃうせいですけど）、ブレンドチーズの旨味が重く広がります。味が濃いわりには香りにクセはないですよ。
改めて特徴をまとめるとこんな↓感じですね〜。
- ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種チーズを使用
- チーズの旨味が濃厚な一方、塩気が強く、ペッパーの風味もあり、全体的に味がかなり濃い
- チーズの香りはクセがないので食べやすい
- ショートパスタと合わせるのがおすすめ
- 茹でじゃがいもと合わせてもおいしそう（ラクレット的な）
商品の評価と詳細情報
クアトロフォルマッジ
| 内容量 | 120g |
| カロリー | 208kcal（炭水化物 7.7g） |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | チーズ、クリーム、小麦粉、植物油脂、チキンエキス、砂糖、食塩、チーズ（めん羊乳）、でん粉、香辛料、チーズ加工品／乳化剤、（一部に乳成分、小麦、鶏肉を含む） |
