カルディコーヒーファームで販売されている『もへじ 大豆ミートと香味野菜のトマトソース』をご存じでしょうか。
香味野菜の風味が隠し味的に効いたトマトソースです。甘めの味付けの中にひとクセあるような、大人な風味って感じ。大豆ミートはほぼ挽き肉です。
目次
もへじ｜大豆ミートと香味野菜のトマトソース｜298円
カルディで見かける「もへじ」ブランドのパスタソース『大豆ミートと香味野菜のトマトソース』は298円（税込）。内容量は1人前130g、カロリーは118kcal（たんぱく質 3.9g、脂質 4.3g、炭水化物 17.6g）。調理はパックのまま熱湯で加熱、または中身を容器に移して電子レンジ加熱で。
香味野菜の風味が効いた、ちょっと個性的なトマトソースです。
ベースにはガーリックなどの旨みがありつつ、全体的にはけっこう甘さを引き立たせた作りのトマトソース。ただ、ベタ甘じゃないのは、香味野菜が溶け込んでいるせいですかね〜。
とくにセロリなのかな？ 苦みとまでは言わないまでも、独特の香り強さが見え隠れするんです。こういう個性的な旨み、悪くない。（心底セロリが嫌いだったら、かなり気になっちゃうかもしれないですが……）
で、商品名にあるとおり、挽き肉に見えるやつは大豆ミートなんだそう。これ、言われないと、普通に挽き肉だと思っちゃいますねぇ。食感的にはほぼ挽き肉。言われてみれば、肉の風味や旨みがないかも？と気づく感じ……。十分です！
商品の評価と詳細情報
もへじ 大豆ミートと香味野菜のトマトソース
| 内容量 | 130g |
| カロリー | 118kcal（たんぱく質 3.9g、 |
| 製造者 | 南華園 |
| 販売者 | もへじ |
| 原材料 | 野菜ソテー（玉葱、人参、セロリ、にんにく）（国内製造）、トマト・ピューレーづけ、たまねぎソテー、トマトペースト、野菜（玉葱、人参、にんにく）、トマトケチャップ、粒状大豆たんぱく、砂糖、植物油脂、中濃ソース、食塩、玉葱エキス、酵母エキス、ワイン、香辛料、バジル／増粘剤（加工でん粉）、パプリカ色素、（一部に大豆・りんごを含む）、 |
