カルディコーヒーファームで販売されている『バラ先軟骨のワイン煮込み』をご存じでしょうか。
「WINEめし」とか謳っていたりして、なんか要素の多い肉惣菜ですけど、イロモノじゃなくて真剣な味の一品です。こいつで作る肉丼、きてますねぇ……。
目次
『バラ先軟骨のワイン煮込み』の価格・内容量は？
カルディのオリジナル食品『バラ先軟骨のワイン煮込み』は321円（税込）。内容量は130g、カロリーは199kcal（たんぱく質 12.0g、脂質 10.9g、炭水化物 13.2g、食塩相当量 2.3g）。
調理はパウチパックのまま熱湯加熱、または中身を容器に移して電子レンジ加熱で。製造者はキャニオンスパイス、販売者はキャメル珈琲です。
赤ワインの効いた煮豚……うめぇ……
白米との相性は抜群。肉丼スタイルでガッツリどうぞ〜。
赤ワインの効いた煮豚……気取った風味のように感じるかもしれませんが、間違いなく箸が進む定食屋メニュー的 、“肉めしへの期待を裏切らない” 味となっています。
煮豚的な醤油みりんの濃厚な甘じょっぱさと、そこにしっかり馴染んだ赤ワインの渋みある洋風感。この組み合わせ、アリなんですよねぇ。
バラ先軟骨（豚のあばら骨の先の軟骨部位だそう）は厚みはあれど、よく煮込まれてやわらか。
繊維がほぐれるような肉部分と、プルプルすぎる軟骨部位（味はあまり染みてないけど）は、甘辛だれ絡んでこってりな旨み。これがまたごはんと合うんです。
小洒落た惣菜感覚ではなく、ガッツリ系の肉惣菜としてぜひどうぞ！
商品の評価と詳細情報
バラ先軟骨のワイン煮込み
| 名称 | 豚軟骨味付け |
| 内容量 | 130g |
| カロリー | 199kcal（たんぱく質 12.0g、脂質 10.9g、炭水化物 13.2g、食塩相当量 2.3g） |
| 製造者 | キャニオンスパイス |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | 豚軟骨（国産）、赤ワイン、醤油、本みりん、砂糖、でん粉、コチジュアン、魚介エキス、おろしにんにく／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・豚肉・大豆・さばを含む） |
