普通のスーパーとはひと味違ったものが見つかりまくる魅惑の食料品店「カルディ（KALDI）」。お昼に、夜食に、お好み焼きのシメにと活躍するみんなの庶民派アイドル・焼きそばさんも、ここで見つけた『カルディオリジナル 上海焼きそば』はレベル上っぽいですよ。
目次
カルディ｜上海焼きそば｜220円
こちらが『カルディオリジナル 上海焼きそば 2人前』。一袋220円。どうです、この麺欲を直撃するパッケージ。もうガマンできん！ さっそく調理してみましょう。
▲カロリーは1食分321kcal。これに具材や油が加わるので、450～500くらいになるでしょうか
▲作り方は……ん？
なんか普通と違う作業を指示されてますが……と、とにかくやってみる！
まずは茹でる！
▲麺を熱湯に入れて3分ゆで、湯を切ったらサラダ油を絡めておく
▲熱したフライパンに入れ、かき混ぜずに焦げ目がつくまで焼く。両面焼いたら麺を取り出しておく
▲フライパンに油をひいて具材を炒め、火が通ったら麺を戻す。ソースを加えて水分がなくなるまで炒め合わせる
普通はない工程が2段階くらいありましたけど、何とか完成です。
ふお～、見るからにモッチモチな太麺！
『上海焼きそば』はどんな味？
- 塩味だけどわりとこってり目
- オイスターソースの旨味で本格中華の味わい
- 麺はもっちり＋焼いた香ばしさが魅惑のコンビネーション
ということで、ちょいと手間はかかりますが、その価値あります。確実に。とにかく麺がおいしいんです。いつか食べた高級中華ってこんな味だったかも……と思わせる、セレブ感あふれる焼きそばです。
具材には肉ももちろんですが、やっぱり塩味には海鮮が合いますね。冷凍シーフードミックス＋野菜（もやし、チンゲンサイなど）がオススメです。常温で1ヶ月以上保存できるので、見つけたら買っておくといいと思います！
商品の評価と詳細情報
上海焼きそば
| 内容量 | 270g（めん100g×2） |
| カロリー | 1食分321kcal |
| 製造者 | （めん）さぬき麺心 （ソース）アミュード |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | ［めん］小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かん水、貝Ca、クチナシ色素、加工でん粉、（一部に小麦を含む） ［ソース］食用油脂、オイスターソース（中国製造）、発酵調味料、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、チキンエキス、醸造酢、胡椒／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、V.B1、香辛料、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む） |
