カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）のオリジナル商品のなかでも、レトルトカレーはバラエティに富んでいます。いろいろ種類があって、どれを選べばいいか悩みがち……。
もし普段とは雰囲気を変えて、ちょっエキゾチックな味を求めているなら『ケララフィッシュ』はいかがでしょうか？ ココナッツミルクのまろやかな口当たりと、スパイスのふくよかな香りは異国情緒が満載。マスタードシードのつぶつぶ感も楽しいですよ！
カルディ｜ケララフィッシュ｜320円
こちらがカルディのオリジナル商品『ケララフィッシュ』。お値段は320円（税込）です。南インドはケララ地方の代表的な料理で、「ケララフィッシュ」とも呼ばれます。無印良品でもレトルトがあるので、ご存知の方もいるでしょう。
原材料は？
原材料を見ると、小麦粉などは使用しておらず、日本のカレールウとは別物です。タマリンドペーストは、タマリンドという果実の果肉を煮つめたもので、酸味づけに使われます。
まろやかでスパイシー、エキゾチックな味わい！
レトルトパウチごと沸騰したお湯で温めること5～7分。ライスをのせた皿に入れて完成したのは、目にも鮮やかな黄色のカレーです。
食べてみると、ココナッツミルクの主張が強く感じられ、辛みはほとんどありません。異国情緒あふれる味わいで、日本人がイメージするカレーとはだいぶ異なります。ただ、フィッシュカレー特有の魚のにおいをスパイスでふくよかにまとめてあり、後味は爽やか。これはこれでアリでしょう！ パン（というかナン？）につけてもよく合いそうです。
カレーが比較的シャバシャバしているので、具は下に沈んでいます。スプーンでごっそり掘り返すと、まかじきを発見。このまかじき、一切れは小さめですが、けっこう数が入っていました。
ところどころに見える茶色の粒はマスタードシード。ぷちぷちした食感とほのかな苦味があって、これが入っていると、一気に南インド料理って感じになります。
カロリーは？
この『ケララフィッシュ』、1食（180g）あたりのカロリーは265kcalとなります。脂質が20.3gと、意外と多いですね。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 180g |
| カロリー | 265kcal |
| 製造者 | ― |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 原材料 | 炒めたまねぎ、ココナッツミルクパウダー、まかじき、トマトペースト、植物油脂、香辛料、野菜（にんにく、しょうが）、食塩、タマリンドペースト、（一部に乳成分を含む） |
