カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）はこの夏、やたらとレモン推しでして、冷凍食品コーナーでは妙にまぶしい『レモン入り餃子』が販売されています。そのとなりには「パクチー入り餃子」もあったりして、カルディの餃子、変化球ばかりですやん。
でも、酸っぱい餃子というわけではなく、レモンの苦味が効いたオトナテイスト。宅飲みのおつまみなんかにはかなり合いそう。今夜の一品、こちらでいかがですかね？
カルディ｜レモン入り餃子｜360円
こちらが冷凍食品コーナーで販売されているカルディオリジナル商品『レモン入り餃子』。8個入りで360円（税込）です。
製造はみまつ食品。レモンは具体比2.8%使っているそうで。
調理方法は？
指定の調理方法はフライパンで炒める際に水150ccを加え、強火で蒸し焼きに。水気がとんだら、再び油を加えて軽く焦げ目がつく程度に焼いてあげます。でも今回は、公式サイトで推奨されているオリーブオイルを使ってみました。
レモンの苦味が効いた味わい……イケル！
まぁ、黄色いですよね。このくらい着色しないと、見た目のレモン感が出ないのでしょうけど。香りにレモン的なものはなく、普通に餃子ですね。大丈夫？
パクついてみますと……まぎれもなくレモン！ 具材にレモンの皮が使われているようで、皮特有の苦味がかなり効いた味わい。酸っぱいわけじゃないんですね。でも苦味が浮いているわけでもなく、具材との相性はよく、ほのかなレモンの酸味が全体のバランスをまとめていく感じ。まぁ、クセのある変化球的な餃子であることには間違いありませんが（笑）。
この『レモン入り餃子』、オリーブオイルで焼いたら塩をつけて食べるのがおすすめ。というか、普通に油で焼いても、塩もしくは何も付けずに食べるのがおすすめ。レモンの苦味が醤油とはちょっと合いにくい感じはあるので。
おいしいけど、妙にクセが強い。そんな感じの『レモン入り餃子』。おつまみ食材として、お酒との相性は懐が深い感じです。いかにも夏限定っぽいフレーバーなので、同店の「パクチー入り餃子」がお好きな方は試してみてはいかが？
カロリーは？
カロリーは1個18gあたり35kcal、8個で280kcalです。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 144g（8個） |
| カロリー | 1個18gあたり35kcal |
| 製造者 | みまつ食品 |
| 販売者 | キャメル珈琲 |
| 保存方法 | −18℃以下で保存 |
| 原材料 | 野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんにく）、鶏肉、豚脂、つなぎ（粒状植物性たん白、卵白）、レモン、食塩、砂糖、レモンパウダー、中華風調味料、香辛料、皮（小麦粉、食部油脂）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、クチナシ色素（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
