ローソンで販売されているチルド食品『プレミアムハンバーグ』をご存じでしょうか。
ポイントは、ふっくら焼き上げたアンガス牛ハンバーグをおいしくフォローするデミグラスソースですねぇ。落ち着きのあるコク深テイスト。パンと一緒に最後まで味わいたいやつです。
目次
ローソン｜プレミアムハンバーグ｜386円
ローソンのオリジナル食品『プレミアムハンバーグ』は386円（税込）。内容量は200g（固形量 135g）、カロリーは392kcal（たんぱく質 17.9g、脂質 28.2g、炭水化物 16.4g、食塩相当量 2.6g）。
調理はパウチパックのまま電子レンジ加熱でOK。製造・共同開発者は米久です（以前はマルハニチロだったりした）。
ソースの旨みがとにかく深い
肉粒粗めのふっくらハンバーグ、旨み十分のデミグラスソースの組み合わせ、コンビニハンバーグとしては上級の出来なのは間違いないですね。
とくにソースがポイント。酸味を抑えた、どこか甘みを感じさせるコク深で落ち着きのある味わい。
黒トリュフとボルドー産赤ワインを使って味を調整しているようですが、その風味が主張するわけでもないんですよね。尖りはないけど個性的でもある。わずかに和風テイストも感じさせたり。パンと一緒に最後まで味わいたいやつです。
ハンバーグ自体は米国産ブラックアンガス牛を使ったもので、ややつなぎ感のある粗めでやわらかな肉粒。特製デミグラスの旨みが味のメインではあるものの、焦げの香ばしさは確実にプラス要素ですね。こいつでおいしさ増々にっ。
商品の評価と詳細情報
プレミアムハンバーグ
| 内容量 | 200g（固形量 135g） |
| カロリー | 392kcal |
| 販売者 | ローソン |
| 製造者 | 米久 富士工場 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 食肉等（牛肉（アメリカ）、牛脂）、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、全卵、植物油脂、でん粉、粉末状大豆たん白）、トマトケチャップ、粒状大豆たん白、食塩、ぶどう糖、乳清ミネラル、香辛料、酵母エキス、粉末濃縮スープ、植物油脂／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、ソース（玉ねぎ、デミグラスソース、トマトケチャップ、しょう油、小麦粉、ワイン、バター、おろしにんにく、野菜ブイヨン、砂糖、黒トリュフ、ココアパウダー、チキンコンソメ、ポークエキスパダ―、マッシュルームソース、醸造酢、香辛料／カラメル色素、調味料（アミノ酸等））、pH調整剤、酸味料）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
