ファミマお母さん食堂の本格肉シュウマイは地味に大粒の隠れ良おかず

ファミリーマートの冷凍食品で『本格肉焼売』という商品はご存知でしょうか。

見た目はいたってオーソドックスな冷凍シューマイなのですが、看板に違わず、これが本格感高めの美味しさなんです。最近になってファミマの新惣菜ブランド「お母さん食堂」印のパッケージに変更されましたし、お味は変わったのかな? という検証含めて、改めて実食したところをご紹介します!

ファミリーマート|本格肉焼売|210円

おすすめ度 ★★★★☆

ファミリーマートの冷凍食品コーナーで販売中。価格は210円(税込)ですね。プラ容器に6個入りで、内容量にして210g。1個当たり約35gの計算で、一個ずつのサイズが地味~に大きめなんです。調理は500Wのレンジで約3分40秒チンするだけ。

国産の豚肉・鶏肉を使用した粗挽きの焼売で、家庭では再現できない専門店の味を再現したという一品。確かに他の冷凍焼売よりもゴロッと大粒で、弾力のある皮を含めてもっちり肉厚な食感です。全体としては落ち着いた風味ですが、お肉の旨味がしっかりしていて、からしオンリー、又は調味料ナシでもご飯が進む美味しさ! この価格にしてはかなり頑張ったクオリティですので、焼売好きの方はお味見してみる価値アリですよ。

その他には以下のような特徴がありました。

  • 弾力強めの皮に鶏・豚肉がみっちり詰まって、密度感高し
  • 柔らかすぎない、しっかりと歯ごたえのある粗挽き食感
  • スタンダードな味付けだけど、中華料理店で出てきそうなバランスの良い味わい
  • 3個でお茶碗1杯分ご飯が進み、6個全部食べればそれだけでお腹いっぱいになれる大粒サイズ
  • 「お母さん食堂」印のパッケージデザインにリニューアルしたけど、リニューアル前と価格・総カロリー・製造者は同一で、味的にも中身自体は変わってない印象

商品情報

  • 内容量|210g(6個)
  • カロリー|82kcal / 1個(合計492kcal)
  • 製造者|マルハニチロ
  • 原材料|食肉(鶏肉、豚肉)、たまねぎ、豚脂、つなぎ(でん粉、卵白、パン粉)、しょうゆ、砂糖、粒状植物性たん白、ごま油、ポークミートペースト、オイスターソース、おろししょうが、食塩、貝エキス、こしょう、皮(小麦粉)/調味料(アミノ酸等)、着色料(フラボノイド、カラメル、紅麹、ラック)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)