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冷凍野菜とカマンベールチーズでおいしいフォンデュを作る方法

野菜、食べていますか? ビタミンや食物繊維をとるためにも野菜は欠かせませんが、忙しい日が続くと野菜不足の食事が続いてしまいがちですよね。

今回は野菜をおいしくたくさん食べられるレシピをご紹介。冷凍野菜とカマンベールチーズを使って、お手軽フォンデュが愉しめます。宅飲みのおつまみにもピッタリですよ!

目次

今回使用した冷凍野菜はコストコ『ステアフライ ベジタブルブレンド』

今回使うコストコの冷凍野菜は『ステアフライ ベジタブルブレンド。2.49kg入って、お値段1,268円(税込)という良コスパ商品です。使われている野菜はブロッコリー、スナップエンドウ、サヤインゲン、ニンジン、黄ニンジン、マッシュルーム、赤パプリカ、シログワイ、玉ねぎの9種類。

ホイルに並べてグリルするだけ!

作り方はとっても簡単です。食べたい量を並べて、グリルするだけ! オーブンがなくてもトースターか魚焼きグリルで調理できます。

材料(2人分)

  • ステアフライ ベジタブルブレンド お好みの量
  • カマンベールチーズ 1個
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩・こしょう 少々
  •  少々

作り方

お使いのトースターまたは魚焼きグリルに合わせてアルミホイルをカットし、皿のような形に整えます。中央に天面を薄くカットしたカマンベールチーズを置きます。

チーズを取り囲むように、野菜を置きます。酒と塩・こしょうを振りかけ、お好みの量のオリーブオイルを全体に回しかけます。

加熱をはじめ、野菜に焼き目がつき、カマンベールチーズがトロトロに溶けたら完成です!

チーズが柔らかいうちに、野菜にチーズをつけて食べましょう。手軽なフォンデュスタイルですね。今回使用したコストコの冷凍野菜(ステアフライ ベジタブルブレンド)はかなり甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえがあって、チーズフォンデュと好相性。ワインやビールなどのおつまみにも合いますよ。ぜひ、試してみてください。

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